Суп с индейкой рецепт с фото




суп с индейкой рецепт с фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

суп с индейкой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Рецепты супа из индейки, представленные в данной статье, обязательно найдут своих поклонников среди ваших домочадцев. Мясо индейки является кладезем белка и низкокалорийным продуктом. Из индейки получаются очень легкие блюда.

Птица пользуется популярностью в Америке и Европе, где из неё делают фрикадельки, котлеты, а также запекают целиком. Самый традиционный вариант приготовления индейки в Америке — это запекание её в духовке к дню Благодарения. Её можно нафаршировать разной начинкой, такими как рис, сухофрукты, яблоки и апельсины. Из филе индейки также можно сделать нежирный фарш и запекать филе в горшочках.

суп с индейкой рецепт с фото

А из бедер и голеней варят суп. Мясо индейки гипоаллергенно, поэтому его можно предлагать всем гостям. Промываем мясо, режем кусочками кладем в закипевшую воду и ставим таймер на 40 минут. Чистим картошку и нарезаем брусочками. Шинкуем оставшуюся половинку моркови и жарим 5 минут в сковороде с малым количеством растительного масла. После готовности индейки, извлекаем вареную морковь и лук, добавляем картошку, соль и варим 8 минут. Добавляем вермишель и еще 2 минуты доводим суп до готовности на среднем огне.

За минуту до готовности, добавляем в суп из индейки красный сладкий перец и пассерованную морковь. Пару минут варим и выключаем. Черный перец по вкусу. В чашки с супом можно добавить рубленную зелень. Как приготовить другие супы из индейки? Пока же несколько слов о пользе индюшатины. Индюшатина очень хорошо усваивается человеческим организмом.

суп с индейкой рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Пожалуй, это её основное достоинство. Немало в этом мясе витаминов, в первую очередь A и E. Ну а перечислять содержащиеся в этом продукте минеральные вещества вообще не имеет смысла. Тут присутствует практически вся таблица Менделеева.

Есть в ней и нужные нашему телу аминокислоты. Правда, чтобы вся эта прелесть не ушла вместе с паром и не разрушилась в процессе термической обработки, индейку надо уметь правильно готовить.

Начать стоит с того, что не следует варить замороженное мясо. Для начала ему надо дать полностью оттаять, затем промыть, снять шкурку и лишний жир.

суп с индейкой рецепт с фото

Некоторые кулинары советуют перед варкой обдать мясо кипятком. Считается, что после этой водной процедуры в ней сохранится больше полезных веществ.

Видео рецепт

итальянские супы рецепты постные

суп скат рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусного оригинального супа
  • как приготовить суп с копченными ребрышками
  • суп миссионеры рецепт
  • рецепт томатно базиликового супа с гренками
  • суп овощной рецепт при сахарном диабете
  • рецепт солянки мясной в мультиварке мулинекс

  • 5 Комментариев
    • Красотка Глория из Тамила says:

      Прекрасный рецепт!!! У меня как раз две тыковки скучают, завтра же приготовлю!

    • Индивидуалка Ванда из Камилла says:

      Администратор, спасибо большое за ответ! Нашла - шоколад Barry Callebaut!
      Я "за" сложные десерты - это не только "мега" вкусно, но интересно делать, столько техник)))

    • Индивидуалка Марта из Люда says:

      Красивая какая рыбка! И наверняка вкусная. Не могу, к сожалению, точно сказать (аллергия у меня на рыбу), но мои домочадцы уплетали "за обе щеки"! А еще к постному столу хорошо подходит (не на каждый день, конечно), если сливочное масло на постное заменить:))

    • Красотка Эльвира из Эльвира says:

      Для Птичка синичка. Рикотту проще всего заменить творогом, жедательно не очень кислым.

    • Индивидуалка Венера из Варвара says:

      Просто хотелось посмотреть, как же это в свежем виде выглядит :-) И как в супе должно плавать (или удалятся?) :-) А вот с листьями мандарина – забавная идея! Надо попробовать! Их то достать не проблема!