Подробный рецепт приготовления колбасной солянки




подробный рецепт приготовления колбасной солянки
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

подробный рецепт приготовления колбасной солянки

Полный рецепт

Более популярны первые два варианта этого супа. Про мясную я уже писала, пришла очередь колбасной. Этот вариант чаще используют после застольев, потому что остается много нарезки по паре кусочков, которую можно заморозить или сразу использовать в питательный суп, который заменяет и первое и второе блюда.

Основу для супа варим сразу с кусочками картофеля. Параллельно варим на слабом огне кусочки лука и огурца с ложкой томатной пасты. За пять минут до окончания варки выжимаем половину лимона в суп, а половину нарезаем кружочками для подачи в тарелках. Когда покупаете копчености, можно настругать немного сальца или мяска с ребрышек и отправить вариться в супчик к остальной колбасе.

подробный рецепт приготовления колбасной солянки

Берите понемногу разных сортов колбас, тогда вкус получите более мясной и насыщенный. Варим бульон из куриной грудки.

Мясо достаем и нарезаем, смешиваем с остальным колбасным ассорти и выкладываем в бульон. Картофель из имеющихся продуктов вариться дольше всех, поэтому варим картофельные кубики в 2 литрах воды до готовности. Капуста не входит в традиционную рецептуру этого супа, но многие семьи ее добавляют, где соленые огурчики, там и соленая капустка сгодится.

подробный рецепт приготовления колбасной солянки
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Только не берите ее много, чтобы не превратить в щи. Картошка также дополнит супчик, но вкуснее, когда она уже разварилась в бульоне и распадается на зубах сама. Очищенные клубни картофеля измельчаем и ставим вариться в три литра холодной воды, добавляем к нему перец горошком.

Подготавливаем колбасу и отправляем жариться с томатной пастой. Масло добавлять не нужно, иначе получится слишком жирно. Капусту немного промываем, отжимаем и складываем к картошке вариться, минут через пять добавляем колбасную и огуречную смеси. Для аромата положите пару лавровых листочков. В чашу с супом выложите сметанку, лимонный кусочек и пару оливок.

Да и мы знаем, что самый вкусный суп приготовлен всегда на бульоне. Так вот, предлагаю вам рецепт, в котором разные виды колбасы отлично дополняет мясо и мясной бульон. Кстати, мясо кладем в холодную воду, тогда оно при постепенном закипании отдаст все свои соки бульону. После того, как бульон будет готов, луковицу можно вытащить. Морковь, лук и огурцы измельчаем в виде соломки и отправляем в мультиварку тушиться с водичкой.

подробный рецепт приготовления колбасной солянки

Наливаем два литра воды и отправляем в общую чашу кубики картофеля и половину чашки рассола от огурцов или оливок. Еще важно смешать немного огуречного рассола с бульоном, но так, чтобы не пересолить суп, ведь еще колбаса выделит жир и соль в жидкость. Да и соленые огурчики с маслинами поделятся, поэтому подсаливать вы это блюдо будете уже после того, как оно будет приготовлено и настоится.

Видео рецепт

сборная солянка рецепт с картоф

как приготовить солянку что нужно

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вороховый суп
  • борщ по сибирски рецепт стандартный
  • рецепты супа из риса без мяса
  • рецепты горохового супа с копченостями фото
  • как приготовить солянку едим дома
  • борщ со свининой рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виолетта из Елена says:

      Сделала эти рулетики, всем моим понравилась жта закуска. Думаю будет украшением любого праздничного стола.

    • Индивидуалка Тамила из Нина says:

      Zdravstvujte ljubiteli udiviteljnih receptov!Ho4u vnesti svoju ideju recepta,k ruletiku s orurcom,dobavitj warennij juk,a ewe vkusno v mjaso zavernutj kuso4ek ananasa,no uwe bez luka i sira. Wdem novih receptov,ho4etsa novih udivlenij!

    • Индивидуалка Эмилия из Зинаида says:

      сделала вчера на празднование своего д.р. все были в восторге. очень оригинальный рецепт! Спасибо!

    • Красотка Инна из Диана says:

      А из оставшихся грибов, я каким-то образом ухитрилась сделать жюльен... О...Стоит ли говорить, что было с моей сестрой:)

    • Красотка Варвара из Полина says:

      Спасибо вам огромное за этот простой, но вкусный рецепт!!!! У меня особые проблемы с выпечкой :( , но эти печенья получились просто классные!!! Для меня это большой прогресс :)!!! Ещё раз большое спасибо!