Лагман рецепт приготовления с фото




лагман рецепт приготовления с фото
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

лагман рецепт приготовления с фото

Полный рецепт

Большое спасибо автору за рецепт! Очень все доступно, понятно. Лагман готовила впервые, но получилось очень вкусно! Вкусно очень спасибо за чудесный рецепт муж в восторге первый раз и так удачно. Единственное мясо у меня свинина с курочкой пополам. Спорщикам привет и просьба оставлять свои рецепты лагмана,будет возможность вновь покулинарить и сравнить. Да ужж ,споров много , а разумная мысль одна!

Вкусы разные , рецептура тоже , отсюда и разнообразие кухни разных народов. Мне интересно насколько рецепт правильный? Сегодня готовила, но без картофеля. Считаю что лапша с картофелем не айс. А так, удобно на несколько наготовила!! Картошку мелко режут, и она когда разваривается даёт бульону густоту. Много ложить туда ее не надо. А мне рецепт теста понравился!!! Ни когда тесто не получается, а тут так хорошо получилось. Жду мужа с работы, будем пробовать лагман.

лагман рецепт приготовления с фото

Подскажите пожалуйста а такое тесто на пельмени пойдет? Готовлю который раз лагман по этому рецепту- муж обожает. Альтернатива в нашей семье борщу. Единственное с лапшой не заморачиваюсь, покупаю готовую. Отвариваю ее перед подачей и вуаля- добро пожаловать к столу!!! Мне кажется важным,что при жарке мяса нужно добавлять зру,а за 5 мин. Морковь и картошку кладу обязательно.

Готовлю в казане и люблю потом накрыть готовое блюдо лепёшкой,"лицом" вниз. Она пропитывается и получается необыкновенно вкусная. Спасибо за подробный рецепт! Но у каждого кулинара есть свои секреты. Поэтому благодарю автора, что он щедр и отзывчив. И думаю без всяких изменений в рецепте,буду готовить!!! Ко всему этому забыли про уксус остренький заправленный прянностями Без него лагман не лагман. Это подобие лагмана,но это не настоящий уйгурский лагман,а суп с картошкой,даже не сочетается лапша с картошкой,настоящий лагман без картошки точно, обязательно джусай,баклажан и горький перец и конечно специи,а чесночок кладется уже каждому в тарелку при подаче.

лагман рецепт приготовления с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В лагман добавляют джусай. Кто с Киргизии,они знают о чём я говорю. Сам лагман выполняется,как итальянец пиццу. Тоесть саму лапшу крутят в ручную вытягивают ее и чтобы тесто было эластичным и не рвалось в тесто добавляют масло растительное и конечно добавляют шалган в приправу. В мой лагман входит сельдерей,говядина,редька,помидоры,домашняя лапша,болгарский перец и специи Да, настоящий лагман конечно приготовит только узбек, это верно Федор,Вас послушать так за лагманом надо ехать в Ташкент,за пельменями -в Китай, за ухой-в Финляндию,за харчо и чебуреками-в Грузию.

Автор прекрасно все изложил в своем рецепте,я уверена, что и в ташкенте готовят лагман по-разному,как например ,стали готовить окрошку с добавлением различных напитков-кефира,сыворотки,тана,минеральной воды и прочего.

А почему за пельменями в Китай? Помойму Сибирские пельмени это наше истино русское блюдо,а у Китайцев цзяо-цзы. Да ладно, почему только узбек. Я готовлю шикарный лагман. Главный секрет правильного лагмана - это лапша. В этом рецепте она неправильная по форме. Ее нужно не раскатывать и резать, а тянуть. Лапшинки должны быть очень длинные мм в диаметре.

лагман рецепт приготовления с фото

Сложно, но только так и получается настоящий лагман. Иначе вкус и текстура совершенно неправильные. У нас в Средней Азии с этим проще - лагманная лапша готовая в магазинах продается. Так откуда там капуста? Рецепт в целом правильный, но без капусты. И если Вы варите лагман не на один день, то советую Вам лапшу сварить отдельно, а при подаче на стол кладете ее в тарелку с бульоном и посыпаете свежей зеленью.

Видео рецепт

redmond rmc - m60 рецепты лагман

чузма лагман суп рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из свинины рецепт и консервированая красная фасоль
  • суп со свининой рецепт и перловкой
  • борщ со свининой рецепт видео
  • суп со свининой рецепт и перловкой
  • суп с фасолью и говядиной рецепт
  • приготовление сырного супа рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мирра из Женя says:

      а можно сделать тоже самое только в духовке? , у меня нет микро , и сколько воды лить в данном случае?

    • Красотка Альбина из Лиана says:

      Заранее благодарю.

    • Индивидуалка Маргарита из Ирен says:

      Обожаю куличи... Администратор, Ваш кулич, просто произведение исскуства. Всем куличам кулич! Обязательно его испеку на праздник.

    • Красотка Анжелика из Жанна says:

      Не думал об этом, но даже в теории не вижу, какие тут могут возникнуть проблемы. :)

    • Красотка Веста из Лариса says:

      Какой замечательный рецепт, спасибо!