Куриный бульон с макаронами рецепт




куриный бульон с макаронами рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

куриный бульон с макаронами рецепт

Полный рецепт

Основа вкусного куриного супа с макаронами — домашняя курица, которую долго варили на медленном огне, чтобы приготовить крутой и насыщенный на вкус бульон. Он имеет золотистый цвет, яркий вкус, очень полезен для организма, когда человек простужен. Ну и, конечно же, из такого бульона получится невероятно ароматный и вкусный супчик. Все супы начинаются с приготовления яркого и ароматного, вкусного бульона. Для этого тушку домашней курицы если она большая — то половину залить чистой водой и поставить вариться на плиту, включив сильный огонь.

Бульон должен закипеть, появится пена, ее нужно снять, а огонь уменьшить до среднего. Очистить репчатый лук и морковь от кожуры, толстую часть морковки отрезать, длинна приблизительно см, и порезать пополам вдоль.

куриный бульон с макаронами рецепт

Репчатый лук нарезать тонкими кубиками. Через 30 минут варки бульона в него добавляются специи без соли и обжаренные овощи без масла. Через час их необходимо вынуть.

Если мясо домашней курицы не готово, то продолжать варить его до готовности. Процесс на медленном огне может занять около 2, часов. Нарезанные корнеплоды лук и морковь мелкими кубиками обжарить до золотистого цвета, очистить и нарезать картофель.

куриный бульон с макаронами рецепт

Как только курица полностью будет готово, его нужно вынуть из бульона, а последний — процедить в чистую кастрюлю. Добавить картофель и проварить на среднем огне около минут.

Добавить овощную зажарку и варить еще столько же. Тем временем разобрать мясо от костей и вернуть в бульон к овощам, добавить оставшиеся специи и посолить суп. В зависимости от густоты супа в него добавляются макароны, и нашинкованная мелко-рубленая зелень. Дать супу прокипеть и можно разливать по тарелкам, добавить еще немного зелени и буквально через пару минут тарелки предложенные гостям или семейству опустеют и они попросят добавки.

Сваренный таким образом куриный суп с вермишелью получается очень вкусным. Сварить быстро и просто куриный супчик с макаронами — не так сложно, если у вас под рукой имеется филе куриного мяса размороженное или охлажденное , которое варится не дольше, чем обычные корнеплоды. Грудка куриного филе очень быстро варится, конечно, из-за быстрого приготовления бульон не получится насыщенным, но вкус у блюда будет достаточно ярким.

куриный бульон с макаронами рецепт

Для того чтобы потом мясо не разбирать на порционные кусочки, филе стоит сразу порезать тонкой соломкой. Порезанное куриное филе выложить в разогретое в сковороде подсолнечное масло и быстро обжарить. К мясу добавить нарезанный кубиками лук и натертую на самой мелкой терке морковку. Обжарить все ингредиенты до золотистого цвета. Добавить к обжаренному мясу и овощам очищенные кубики картофеля, чтобы они пропитались маслом и через пару минут влить нужное количество воды.

Видео рецепт

как приготовить бульон с потрохами куриными видео

как приготовить кролика бульон

Поделиться:
Похожие рецепты
  • диетические супы. рецепты блюд при панкреатите.
  • как приготовить солянку в мультиварке видео
  • скачать сборник рецептов для мультиварки борк
  • рецепты супов на бульоне из свинины
  • куриный бульон с галушки рецепт
  • суп с тефтелями рецепт с рисом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алла из Люда says:

      Со вчерашнего утра пытаюсь высказаться :)

    • Красотка Светлана из Диана says:

      Не догадываюсь, и даже гугл не помог. :)

    • Индивидуалка Эльза из Татьяна says:

      отличное решение

    • Индивидуалка Каролина из Агнесса says:

      Тесто то же самое, только делается отдельно творожная смесь: Творог(в зависимости от количества картофельного теста) + яйцо, и соль по вкусу. Выкладывете на сковородку тесто из картофеля затем творог и снова тесто (только не много, а то сильно "пухлые" будут) Попробуйте оч вкусно!

    • Индивидуалка Варвара из Леся says:

      Замечательный рецепт. Я тоже обязательно такое блюдо приготовлю. Администратор, а еще было бы просто здорово если бы в каждом рецепте после состава вы писали хотя бы приблизительную каллорийность блюд. Цены бы вам не было.)