Как приготовить суп чинахи




как приготовить суп чинахи
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить суп чинахи

Полный рецепт

Начнем с простого варианта — все же горшочек не у всех под рукой, а кастрюля точно в хозяйстве найдется. Итак, чанахи — это тушеные мясо и овощи с густой подливой, которой обычно довольно много. Овощи тоже используются те, какие под рукой оказались. Неизменно должны быть в чанахи картофель, томаты, лук и морковь, травы, чеснок и приправы.

Чистим и нарезаем овощи очень крупно: С помидоров снимаем шкурку и режем каждый на частей. Готовим кастрюлю, моем ее и протираем. На сковороде разогреваем половину масла и на нем до корочки обжариваем мясо, уменьшаем огонь и томим около 20 минут, перекладываем в кастрюлю, оставляя масло и сок на сковороде. В этом же масле подрумяниваем картофель, выкладываем сверху. Обжариваем до легкой румяности лук с морковкой, перекладываем третьим слоем.

как приготовить суп чинахи

Поверх них — кусочки помидоров. Отдельно на оставшемся масле подрумяниваем кусочки баклажана. Перед этим нарезанный баклажан лучше замочить в подсоленной воде минут на Его тоже отправляем в кастрюлю.

Томатную пасту разводим водой, добавляем туда же соль, специи, мелко нарезанный чеснок. Воды должно быть столько, чтобы жидкость занимала половину объема кастрюльки. Поверх всего насыпаем крупно нарубленную зелень, чем ее больше, тем вкуснее чанахи.

как приготовить суп чинахи
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Накрываем крышкой и на самом малом огне томим около получаса, не перемешивая. Чтобы чанахи не подгорал, выбираем кастрюльку с толстым дном. Если хотите приготовить суп чанахи, рецепт которого не слишком отличается от классического, просто замените воду крепким бульоном и влейте его столько, чтобы овощи были почти им закрыты. Чтобы получить острый чанахи, используя рецепт приготовления блюда в кастрюле, вместо томатной пасты добавьте грузинский соус аджику или просто нарежьте стручок острого перца и увеличьте вдвое количество чеснока.

Сделать это блюдо чуть более родным можно, если приготовить чанахи из свинины в горшочках, рецепт тоже простой.

Мясо нарезаем кусочками, удобными для еды, обжариваем до румяной корочки, таким же образом пассеруем по-отдельности лук с морковкой и картофель. Фасоль отвариваем до готовности заранее или покупаем консервированную, если лень возиться.

как приготовить суп чинахи

В горшочки раскладываем лук с морковкой, мясо, картофель, фасоль. Заливаем разведенным водой томатом с солью и специями, посыпаем петрушкой. Горшочки отправляем в духовку и готовим чанахи на среднем огне около часа, потом на минимальном еще около 20 минут. Можно приготовить блюдо и без картофеля, очень вкусный вариант — чанахи с фасолью, рецепт тоже очень вкусный. Чанахи по-грузински — рецепт. Прощаясь с богатством летнего урожая, не забудьте о рецепте чанахи по-грузински — сытном и простом блюде, в основе которого лежит сочетание овощей и мяса в равных пропорциях.

Видео рецепт

как приготовить гороховый суп из покета

суп с ребрышками рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • недорогой суп рецепт
  • рецепт с фото суп из свежих подберезовиков
  • рецепты традиционного харчо
  • супы из кабачков рецепты
  • свекольник с яблоком холодный рецепт
  • рецепт мясного супа для годовалого ребенка

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Катя says:

      ))

    • Красотка Мария из Инесса says:

      Приятного аппетита.

    • Красотка Роксана из Флора says:

      Подруга готовила этот торт моему сыну на День Рождения. Все были в восторге. Выглядел не очень красиво, но на вкус обалденный!!!

    • Красотка Милена из Марго says:

      dasha1988, китайская груша практически безвкусная, твердая и сочная. Я её брала. Очень вкусно получилось.

    • Красотка Роксана из Алина says:

      ИДЕЯ ДОВОЛЬНО ТАКИ НЕПЛОХАЯ !