Борщ по украински рецепт с фото 2012




борщ по украински рецепт с фото 2012
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

борщ по украински рецепт с фото 2012

Пошаговая готовка

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Традиционный Украинский борщ на мясном бульоне из свинины и говядины. Также предлагается необычная подача супа в хлебе. Ингредиенты На кастрюлю 3 л: Говядина грудинка на кости — г. Украинский борщ — гордость украинской кухни. Невероятно ароматный, густой, насыщенный, пряный и невозможно вкусный.

Попробовав его однажды, влюбляешься окончательно и бесповоротно! Говорят, в каждом регионе, а то и в каждом городе Украины - свой рецепт и секреты приготовления борща.

борщ по украински рецепт с фото 2012

Сегодня хочу поделиться с вами одним из вариантов приготовления украинского борща, популярного на юге Украины. Итак, давайте приготовим знаменитый красный борщ по-украински! Поместите говядину в кастрюлю и залейте холодной водой.

На среднем огне доведите воду до кипения. Как только вода закипит — уменьшите огонь до минимума, снимите пенку с бульона и добавьте свинину.

борщ по украински рецепт с фото 2012

Снова доведите бульон до кипения, а затем добавьте щепотку соли и, по желанию, лавровых листа, а также несколько горошин черного и душистого перцев. Варите мясо на небольшом огне при постоянном слабом кипении, не накрывая кастрюлю крышкой. Периодически снимайте образующуюся на поверхности пенку.

Уже через час мясо будет готово, но если время позволяет, лучше варить бульон гораздо дольше - Именно такая длительная варка при малой температуре позволяет получить самый вкусный и наваристый бульон. Пока варится мясо, займемся овощами.

Смажьте руки растительным маслом и очистите свеклу. Масло защитит кожу рук от окрашивания. Нарежьте свёклу тонкой соломкой. На среднем огне разогрейте ст. Добавьте свёклу и, помешивая, прогрейте минуты. Когда кусочки согреются и зашипят на сковородке — влейте немного горячего бульона и добавьте томатную пасту.

борщ по украински рецепт с фото 2012

Тщательно все перемешайте и по необходимости добавьте еще немного бульона, чтобы все кусочки были покрыты томатным соусом. Доведите смесь до кипения. Добавьте щедрых щепотки сахара, а затем уменьшите огонь до минимума и, периодически помешивая, потушите свёклу до мягкости.

Видео рецепт

борщ из копчеными ребрышками рецепт фото

универсальные рецепты мультиварка борк 601

Поделиться:
Похожие рецепты
  • борщ холодный свекольный рецепт
  • пошаговые рецепты супов
  • борщ по сибирски рецепт стандартный
  • рецепт горохового супа в мультиварке vitesse vs-581
  • свекольный сок для поднятия гемоглобина рецепт
  • рецепт вкусного оригинального супа

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Камилла says:

      СПАСИБО большое за ваши чудесные рецепты!!!

    • Красотка Нина из Татьяна says:

      Админ, спасибо, обязательно попробую, детально соблюдая все специи) До этого я делала соль-черный перец-уксус и было прекрасно) Представляю, как заиграет со специями!! Спасибо за Ваш блог, многие блюда делаю “по- вашему”, в прошлый week end семья наслаждалась запеченый ананасом!!! Реально шедевр и так просто..)))

    • Красотка Беата из Ирен says:

      vrode krasiviy tortik,i prostoi,nado poprobovat.A propitivaetsya li on ves?

    • Индивидуалка Эльвира из Зинаида says:

      I esche 2 limona eto nemnogo.

    • Красотка Лина из Дайна says:

      Я думаю, что кроме свинины никакое мясо не подойдет. Говядина будет жесткая, а куриное филе если даже отбить, то рулетиком не прожарится. Подобный рецепт с куринным филе на сайте есть, только без огурца и сыр кладут в "карман".