Приготовление колбасы молочная в домашних условиях рецепты




приготовление колбасы молочная в домашних условиях рецепты
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать рецепт запеченої свиної рульки. Они великолепно дополняют друг друга.

приготовление колбасы молочная в домашних условиях рецепты

Полный рецепт

А вы пробовали делать вареную колбасу в домашних условиях? Если нет, то давайте сегодня займемся этим довольно интересным занятием. Такая домашняя колбаса готовится, конечно же, не по ГОСТам, но зато она получается полностью натуральная и очень вкусная.

Сегодня в нашем меню домашняя молочная колбаса вареная в пищевой пленке. Чтобы сделать такой деликатес из свинины понадобится пищевая пленка и немного свободного времени, а обо всех подробностях процесса приготовления расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото. Чтобы приготовить такую вареную колбасу возьмем грамм свиной вырезки и 2 небольшие луковицы.

приготовление колбасы молочная в домашних условиях рецепты

Пропустим эти продукты через мясорубку с самой мелкой сеткой. Чтобы фарш был более равномерным по консистенции, эту процедуру нужно повторить 2 раза. Процесс перемешивания должен занять не менее 5 минут времени.

В итоге мясо станет вязким и липким. Это значит, что можно начинать формировать колбаски. Заворачиваем колбаску, стараясь максимально утрамбовать фарш под пленкой. Чтобы колбаска не распалась, нужно обмотать ее пленкой еще в слоя.

приготовление колбасы молочная в домашних условиях рецепты

Завязать концы узелком теперь вряд ли получится, поэтому, сделаем вязанку из любой прочной нити. Можно просто воспользоваться специальными кухонными силиконовыми жгутами, но при этом края колбасы все равно придется перевязать нитью.

Со второй частью фарша поступаем аналогичным образом. В итоге получаем две колбаски одинакового размера. Одну порцию можно сразу же отправить в морозильную камеру. Для предварительной проморозки я использую обычную разделочную доску. Вторую свиную колбасу помещаем в кипящую, слегка подсоленную, воду.

Вариться она будет на среднем огне, прикрытая крышкой, примерно, минут. Нарезаем вареную молочную колбасу на ломтики, и подаем в виде бутербродов на кусочках хлеба. Домашняя молочная колбаса из свинины вареная в пищевой пленке, будет украшением стола за завтраком, хороша для бутербродов и перекусов. Домочадцы, непременно, оценят ваши старания, ведь вкус натурального продукта не сравнится с вареной колбасой, покупаемой в магазине. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

приготовление колбасы молочная в домашних условиях рецепты

Как сделать молочную колбасу в домашних условиях Чтобы приготовить такую вареную колбасу возьмем грамм свиной вырезки и 2 небольшие луковицы. Оставьте комментарий Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Видео рецепт

рецепт драников с сыром колбасой

рецепт замочки колбасок для копчения

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить самой лаваш
  • рецепт шоколадного рулета с вишней
  • рецепт салата с красной фасолью копченой колбасой
  • сырный суп с сырком дружба с картофелем рецепт
  • рецепт простые булочки с корицей
  • рецепты рулетов с печёночным паштетом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Майя says:

      Нет, путь должен указывать на файл в интернете. Например, сначала нужно закачать картинку на один из хостингов, а уже затем указать путь.

    • Индивидуалка Олеся из Дина says:

      Каждый день захожу на ваш сайт и жду новых рецептов. Спасибо вам огромное!!! Сегодня обязательно приготовлю на ужин это наивкуснейшее блюдо.

    • Индивидуалка Мирра из Зинаида says:

      Олесенька, так держать, шедевр за шедевром!!!!:). Все очень классно!!!!! Храни Вас Бог и Ваших близких!!!!!!!

    • Красотка Лилия из Венера says:

      И ещё, в итоге он получается хрустящим с наружи. Почему?

    • Индивидуалка Кира из Джульета says:

      Суп был горячущий, ароматный, в изобилии сдобренный перцем, вкусный, но в высшей степени непонятный и непривычный.