Домашние сбодные булочки по рецептам бабушек




домашние сбодные булочки по рецептам бабушек
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

домашние сбодные булочки по рецептам бабушек

Пошаговая готовка

Только представьте себе изумительный, такой знакомый с детства вкус домашних булочек. Вспомните тот волшебный аромат, который наполняет всю квартиру и создает ощущение уюта и спокойствия. Нежное теплое тесто с сахарной корочкой просто идеально сочетается с чаем и домашними посиделками. Насколько важно иногда расслабиться и насладиться спокойствием в компании родных и друзей, которых можно порадовать вкуснейшими булочками прямо как у бабушки.

Нагреть духовку до градусов, застелить противень пергаментом. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар, в серединке сделать ямку, влить в нее масло, руками замесить тесто. На припудренной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 2,5 см толщиной, вырезать булочки, уложить их на противень.

домашние сбодные булочки по рецептам бабушек

Последнее яйцо взбить, обмазать булочки, посыпать сверху сахаром и запечь в течение минут или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки остудить на решетке.

Перемешать в воде дрожжи, всыпать 2 ст. Включить духовку на градусов. Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко и масло, добавить сахар и соль, перемешать, затем замесить тесто, постепенно подсыпая муку — тесто должно стать мягким, нелипким. Разделить тесто на шарики по 50 г, приплюснуть в лепешки до 2 см толщиной и выложить на смазанный маслом лист.

домашние сбодные булочки по рецептам бабушек

Сделать на булочках сверху насечки при помощи ножа во всю ширину, на 5 минут оставить и после этого запечь в течение минут или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем. Сделаем в миске сухую смесь: К сухой смеси добавим нарезанное кусочками масло и перетрем руками до состояния влажной крошки.

Затем нальем в стакан молоко, добавим уксус и дадим этой смеси постоять минуты, затем размешаем молоко можно увидеть, как изменилась его текстура под воздействием уксуса. К готовой пахте добавим яйцо и быстро взобьем вилкой. В миску, где у нас находится сухая смесь, выливаем пахту с яйцом и быстро перемешиваем, чтобы мука впитала в себя всю жидкость. Затем присыпаем чистый стол мукой и выкладываем на него комковатое тесто.

Нарежем на мелкие кусочки яблоки и вмешаем их в тесто. Вся суть в том, что тесто не нужно долго вымешивать — просто слегка обмять и собрать в ком. При необходимости добавьте на стол немного муки.

домашние сбодные булочки по рецептам бабушек

Теперь тесто нужно скатать в толстый жгут и нарезать на необходимое количество порций. Придать каждой булочке произвольную форму и выложить их на противень. Смазать сконы молоком и присыпать по вкусу сахаром.

Видео рецепт

американский булочки для габурга рецепт

школьные булочки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гренки сделать рецепт
  • литовский холодный борщ с колбасой рецепт фото
  • как приготовить круассаны по французки
  • рецепт кровяной украинской колбасы
  • рецепт картошки в сырном соусе
  • колбаса домашняя рецепт говядина

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Джульета из Полина says:

      Салат, действительно, судя по набору продуктов должен быть очень вкусным. Наконец-то появился салат без консервированных шампиньонов! А то в рецептах, в основном, консервированные. Полностью согласна с Олесей, что и консервированных огурцов достаточно. А то в послевкусии будет один уксус... Обязательно приготовлю, спасибо за вкусный рецепт!

    • Красотка Элеонора из Инара says:

      Спасибо, Администратор!

    • Индивидуалка Вероника из Анфиса says:

      Ура! Первая на такую вкуснятину :) Обязательно надо попробовать! Сытно и вкусно :) Спасибо!

    • Красотка Юлия из Агния says:

      Вот только убрала в холодильник брауниз классиеский по Вашему рецепту Администратор!А тут новый вариант!Спасибо!Этот тоже попробую,т.к. обожаю чизы...Прямо два в одном!У нас тоже нет маскарпоне(верней безумно дорого),а на форуме есть рецепт его приготовления.А можно использовать Альметте?

    • Индивидуалка Аза из Астра says:

      Еще...) Кусочки рыбного филе укладывала тесно один к другому, чтобы они не получились суховатыми.