Баклажан как приготовить быстро и вкусно закуску




баклажан как приготовить быстро и вкусно закуску
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

баклажан как приготовить быстро и вкусно закуску

Полный рецепт

Но их такое множество, что все рецепты не может знать наверное никто. Баклажаны имеют свой вкус и очень легко обрабатываются. Готовят их разными способами, и жарят, и парят, и варят. Пока мы не говорим с вами о заготовке баклажанов на зиму.

Это будет в другой статье. Очень легко и просто приготовить из баклажанов лёгкие летние блюда. Когда мясо уже надоело, а хочется чего нибудь сытного, тут они и пригодятся.

баклажан как приготовить быстро и вкусно закуску

Я здесь дал несколько очень вкусных, простых, оригинальных рецептов. Уверен, что у вас получится их приготовить так, что все близкие будут довольны.

Добавляйте специи, которые любите. Баклажаны моем, промокаем бумажными полотенцами. Отрезаем хвостик и плодоножку и разрезаем поперёк пополам. Чеснок чистим и нарезаем на крупные дольки. Мы будем ими шпиговать баклажаны, так что нарезайте дольки так, чтобы вам было удобно это делать. Нарезанный чеснок высыпаем в глубокую чашку.

баклажан как приготовить быстро и вкусно закуску

Высыпаем к нему 2 чайных ложечки с горкой соли и перемешиваем. В эти разрезы закладываем нарезанные дольки чеснока, шпигуем. Шпигуйте несколькими дольками в одно отверстие, рассчитывая, чтобы у вас хватило чеснока на все баклажаны.

Можно туда ещё положить острый перчик. В чеснок, когда солите, можно добавить любимые специи. Мы этого не делаем, но это не возбраняется. Подготовленные баклажаны ставим в кастрюлю, нашпигованной стороной вверх и выкладываем на них нарезанные помидоры. Воду наливать не нужно. Помидоры разравниваем равномерно по всей поверхности и уплотняем.

Стараемся, чтобы помидоры заполнили пустоты между баклажанами. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на средний огонь и держим на огне около 20 минут. Помидоры должны осесть, дать сок.

баклажан как приготовить быстро и вкусно закуску

Открываем крышку и пробуем наш получившийся сок. При необходимости добавляем соль, сахар. Также можете добавить другие нравящиеся вам приправы. Закрываем крышкой, убавляем огонь до маленького и даём постоять ещё 20 минут.

Видео рецепт

новогодний стол закуски 2015 года овцы рецепты с фото

как приготовить закуску из вафельных коржей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • креативные бутерброды с рецептами с фото онлайн
  • самый простой рецепт бабки сырной
  • колбаса из курицы в домашних условиях рецепт
  • рецепт крылышек с карри на гриле
  • пампушки с чесноком простой рецепт на сковороде
  • рулет из куриной грудки рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юлия из Римма says:

      Решила попробовать на праздник! Все было вкусно пока я не добавила кальмары! Девочки не берите большие кальмары никогда. Боже я с кальмаров уже готовила. Но запланировала, а маленьких небыло и я взяла большие. Ужасссссс! Блюдо с аппетитом сьел унитаз! Жааааалко! Старие кальмары пахнут амиаком. А рецепт хороший мы делали еще с маленькими кальмарами!

    • Индивидуалка Олеся из Регина says:

      Снова здравствуйте, Администратор) Вы всё-таки добрались до рецептов Оливера?) Надеюсь, что с переводом не возникло проблем)

    • Индивидуалка Рина из Регина says:

      А лимонный в двух словах? :)

    • Красотка Камилла из Вероника says:

      Совсем недавно обнаружила, что оливки очень приятные на вкус. Раньше пробовала только тёиные, сейчас об светлых меня не оторвать!

    • Красотка Инга из Эдита says:

      Так и берите любой, зачем спрашивать? :)