Как приготовить желе для торта из желатина




как приготовить желе для торта из желатина
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить желе для торта из желатина

Полный рецепт

Если вы решили приготовить фруктовый торт, стоит позаботиться о том, чтобы фрукты и ягоды на нем выглядели более сочно и аппетитно. Для этого можно покрыть торт желейной заливкой. Желе придаст фруктам, уложенным на поверхности торта, блеск и предохранит от заветриваня и потемнения. Желе для фруктового торта можно приготовить на основе сока, который придаст торту не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус.

Для приготовления желейной заливки для торта можно можно воспользоваться обычным сухим желатином, а можно приобрести готовые смеси для желе в магазине. Сейчас их выпускают в большом количестве и с самыми разнообразными вкусами. Чтобы желе не впитывалось в поверхность торта, готовый бисквит нужно смазать тонким слоем джема или повидла. Затем разложить на поверхности обсушенные ягоды или кусочки фруктов и залить тонким слоем желе. Чтобы желе не стекало по бокам торта, корж перед заливкой нужно поместить в разъемную форму, борта которой выше уровня торта.

как приготовить желе для торта из желатина

Вместо разъемной формы можно использовать бумагу для выпечки - плотно оберните торт по бокам пергаментной бумагой. Чтобы желе быстрее застыло на поверхности фруктового торта, перед заливкой подержите торт в холодильнике. Желатин для заливки должен быть остывшим, слегка вязким. Тогда он застынет быстрее и не впитается в поверхность торта. Если фруктовый торт укращается тонким слоем желе, цвет желейной заливки должен совпадать с цветом фруктов и ягод.

Красное желе для красных ягод и фруктов малина, красная сородина, клубника , а желтое желе — для желтых абрикосы, персики, апельсины. Если вы используете разноцветные фрукты, то приготовьте прозрачное желе без сока. Для приготовления желе для заливки фруктового торта понадобится: Простой рецепт бисквитного торта и сметанного желе для заливки. В рецепте бисквит является не основой торта, а его начинкой. Готовый бисквит разрезается на мелкие кубики, смешивается со сметанным желе и заливается в форму.

как приготовить желе для торта из желатина

Украшаем торт с желе и фруктами. Желатин - 20 г 1 ст. На дно большой емкости примерно, 3 литра укладываем кусочки фруктов, в готовом торте они будут наверху. Затем сверху выкладываем половину нарезанных фруктов и половину бисквитных кубиков.

Аккуратно заливаем половиной сметанно-желейной смеси, чтобы не сбился рисунок на дне. Ставим в холодильник до застывания полчаса-час. Затем выкладываем оставшиеся бисквит и фрукты, и заливаем оставшимся сметанным кремом. Форму с желейно-сметанным тортом ставим в холодильник на нескольсо часов на ночь. Чтобы легче вынуть готовый торт-сметанник с фруктами из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду.

Также можно заранее выстелить форму пищевой пленкой и затем заливать желейно-сметанную смесь с фруктами и бисквитом. Рецепты в этой рубрике: Летний фруктовый торт Торты с орехами Пирог с грушами Творожный торт с фруктами без выпечки.

как приготовить желе для торта из желатина

Украшение тортов Украшение детских тортов Украшение тортов шоколадом Торты с мастикой Цветные торты Торты с фруктами Летний фруктовый торт Желейный торт с фруктами Торты с орехами Пирог с грушами Творожный торт с фруктами без выпечки Торты с цветами Праздничные торты Новогодние торты День св. Валентина Торты на 23 февраля Торты на 8 марта Пасхальная выпечка Наши peцeпты: Карта сайта Политика конфиденциальности.

Видео рецепт

как приготовить желе из вишнёвого сока

рецепт помидоров маринованных в желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт чизкейк с сыром рикотта
  • рецепты песочных перожен с желе из фруктов
  • пахлава самый простой рецепт приготовления
  • десерт из груш рецепт
  • рецепт творожной лакомки
  • тирамису рецепт видео рф

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Бета says:

      Kakaia PRELESTI! Vse polu4ilosi prosto 4udesno! Vidimo, pered Takim Prazdnikom Gospodi pomogaet hozeaikam, blagoslavleaet ih na dobroe delo!

    • Красотка Бета из Нонна says:

      Очень вкусные получились бутербродики!И так симпатично смотрятся.Украшение для праздничного стола.

    • Красотка Диана из Веста says:

      Хочу поблагодарить за доступные и вкусные блюда. А рецепты с фото-то, что нужно. Иногда сомеваешься в правильности нарезки овощей или в последовательности добавления ингридиентов. Спасибо! А сырный соус у меня получился очень вкусным:)

    • Индивидуалка Люда из Антонина says:

      Доброго дня! на сайте уже много лет,признаюсь в любви! спасибо за рецепт, уже приготовила! Неожиданно,вкусно и конечно актуально в Пост! Спасибо!

    • Индивидуалка Светлана из Ксюша says:

      И да – присоединяясь к хотящим хорошие фильмы про шефов.