Бисквит в мультиварке простой рецепт




бисквит в мультиварке простой рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

бисквит в мультиварке простой рецепт

Полный рецепт

Бисквиты — наиболее распространенные кондитерские изделия и основы для тортов и пирожных. Существует много разновидностей этой выпечки — на яйцах, на воде, молоке, жирах, газированной воде. Классическая рецептура подразумевает использование только сахара, муки и яиц. Самый оптимальный вариант — испечь бисквит в мультиварке, так проще и надёжнее.

Если в духовом шкафу они получаются частенько с горкой по центру, трещинами, то в мультиварке поверхность идеально ровная. Для тортов — самое то. Никаких особых секретов приготовления нет. Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков. Если тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки.

бисквит в мультиварке простой рецепт

Весьма интересен так называемый шифоновый бисквит. Это выпечка, где количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбивают с сахаром, вводят желтки и растительное масло без запаха, всыпают муку и вымешивают быстро тугое тесто. Так же точно готовится еще один вид бисквита — женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло.

Яйца для него взбивают на теплой водяной бане. Веганский без яиц или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом. Пышный бисквит получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель. Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название. Приготовление воздушной с идеально ровной поверхностью выпечки — всегда было признаком виртуозности кондитера.

бисквит в мультиварке простой рецепт

Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин. Информация о рецепте Кухня: Охлажденные яйца соедините с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Взбейте в крепкую пену блендером или же миксером. Засыпьте муку и перемешайте тесто. Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте — белки могут упасть, тесто не получится.

Если количество продуктов больше, чем в рецептуре, то и время увеличьте до часа. После выпечки сразу крышку не открывайте — подождите минут. Достаньте чашу, пусть чуть остынет и только потом осторожно вынимайте готовое изделие. Если нужно быстро чем-то пропитать, срежьте верхушку. Рекомендую сделать настоящий торт, пропитав коржи каким-нибудь кремом. Хотя можно просто слегка полить сверху корж любым ягодным жидким вареньем — получится вкусный десерт к чаю.

Рецепт шоколадного на кипятке Ароматный шоколадный бисквит — настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярности на многих кулинарных порталах. Его особенность — в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается. Удавшийся бисквит следует разрезать на коржей и прослоить кремом, собрав вкуснейший торт. Поскольку тесто очень сладкое с выраженным шоколадным вкусом, то его можно оттенить кислинкой, сделав сметанный или творожный крем с ягодами.

бисквит в мультиварке простой рецепт

Крем для него подходит классический заварной, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом. Этот бисквит я готовлю частенько — продукты самые обычные, получается всегда хорошо. Необычный и простой бисквит на лимонаде готовится просто, если воспользоваться советами из этого ролика: Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения.

Видео рецепт

обычный бисквит рецепт видео

бисквит с малиной рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тирамису от джонни оливера
  • мультиварка полярис рецепты сырников
  • рецепт десерта безе
  • зефир кулинарные рецепты
  • разные виды пахлавы рецепт с фото
  • рецепты желе с курицей

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инесса из Дина says:

      Альбина, на комментарии ВКонтакте лучше отвечать там же, и наоборот – иначе пользователь их не увидит.

    • Красотка Василиса из Таня says:

      Ppodska*ite kak bit???

    • Красотка Лиза из Роксана says:

      Надо же… Не знала этого!

    • Индивидуалка Диана из Марина says:

      solglasna, koment. cherez raz, po blatu

    • Индивидуалка Каролина из Эрика says:

      Ура!Ура!Какая вкуснятинка! Давно искала этот рецепт!