Рецепт в кондитерском цеху песочное печенье




рецепт в кондитерском цеху песочное печенье
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт в кондитерском цеху песочное печенье

Пошаговая готовка

Это замечательное печенье готовится очень быстро из самых заурядных ингредиентов. Очень важно не заменять здесь сливочное масло на маргарин, так как оно непосредственно влияет на вкус печенья.

А если вы замените одну столовую ложку муки из состава двумя столовыми ложками какао-порошка - у вас получится вкуснейшее шоколадное печенье ;. Кладем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой около 15 мм на выходе. Отсаживаем на застеленный пергаментом противень в виде зигзагообразного печенья. Отправляем в предварительно разогретую до градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета примерно минут. Вот так находка, а я как раз кондитерский мешок со насадочки третьего дня купила.

рецепт в кондитерском цеху песочное печенье

И ингредиенты все имеются. Эх, а я наоборот все страдаю без насадок и думаю: А то как-то купила в наборе, полное фуфло, все очень мелкое. Даже крем фиг выдавишь, не говоря уж о тесте. Поняла для себя, что лучше куплю поштучно, но качественно.

Нужно брать металлические профессиональные в специализированных магазинах. Я напишу на неделе пост по поводу мешков и насадок. И, судя по ингредиентам, так оно и будет.

рецепт в кондитерском цеху песочное печенье

Татьяна, хочу спросить про ваш опыт использования кондитерских мешков и насадок. Если будет время, напишите, пожалуйста, статейку по этому поводу. Выкинула очередной мешок, а шприц сломался Вот думаю, что покупать в очередной раз.

Присоединяюсь к вопросу о мешках, насадках и шприцах. Тоже выбросила уже два…А пока этих приспособлений нету, подскажите как это тесто без них выложить на противень. Единственное, что могу посоветовать — это набирать чайной ложкой и класть на противень. Или формировать шарики мокрыми руками. И я люблю одноразовые, многоразовый достаю только когда крема или теста мало, и большой одноразовый тратить на него жаль. А у меня силиконновый, очень удобно.

Только 40 см длины, хочу 30 см, а то 40 для небольших порций многова-то. А я себе в году из Испании вот такую штучку силиконовую привезла http: Topaz а обычное песочное тесто как раз хрустящее и нежное. Называйте как угодно, но это обычное песочное печенье. Рецептов песочного печенья очень много. В том числе и в этом прекрасном блоге.

рецепт в кондитерском цеху песочное печенье

Надо же их как-то различать;. Отличное, оч простое в приготовлении, печенье! Это печенье плотнее, структура для меня лично поприятнее, и очень приятный ванильный вкус — мне лично напомнило мороженное в стаканчиках из детства. И еще один плюс — отлично держит форму. Я поделила тетсто на 2 части, в одну добавила какао и аккуратно выложила оба вида в кондитерский мешок. При выдавливании они смешались, получилось двухцветное печенье — короче, убила двух зайцев Отличный рецепт, спасибо, Татьяна!!!

Видео рецепт

торты из печенья – лучшие рецепты

видео рецепт печенья на рассоле

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье шоколадное рецепты
  • оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой
  • мамина шоколадная колбаса из печенья рецепт
  • жареные пирожки рецепт без дрожжей без кефира
  • перловка с печенью рецепт
  • как приготовить простые жареные пирожки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мирра из Александра says:

      На приготовление уходит очень мало времени! Подходит к любому гарниру! Обожаю куриное филе в кляре!!!

    • Индивидуалка Веста из Эльвира says:

      У Вас на фотографии такой красивый! Каким способом Вы его делали? И какой способ Ваш любимый?

    • Красотка Марианна из Розалия says:

      ocen vkusno.

    • Индивидуалка Катарина из Валерия says:

      Очень вкусно. Сегодня приготовила. Для меня, правда, жирновато, а мужа еле отогнала от стола :-)

    • Красотка Ева из Нила says:

      Только что приготовила - пальчики оближешь!!! Муж в восторге))))