Маффины в силиконовых формах рецепт




маффины в силиконовых формах рецепт
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

маффины в силиконовых формах рецепт

Пошаговая готовка

Сейчас уже никого не удивить маффинами. В последнее время они находятся у нас просто на пике популярности. И я думаю, что происходит это совершенно не случайно — готовятся они настолько легко и просто, что готовят их даже дети. Причем эта незатейливая выпечка всегда получается у них очень вкусной. Что кстати стимулирует их к дальнейшим кулинарным экспериментам.

Есть у меня знакомый парень, который начинал свое знакомство с выпечкой кондитерских изделий с этих кексов, а сейчас печет уже вкуснейшие сложные торты. И действительно, если Вы еще никогда не пекли, и хочется с чего-то начать, то эта вкусная выпечка как раз то, что надо. Соблюдая всего несколько простых правил и имея совсем немного свободного времени, можно иметь вкусную домашнюю выпечку каждый день.

маффины в силиконовых формах рецепт

Хоть сладкую, хоть не сладкую! Эти вкусные маленькие изделия можно готовить и просто для завтрака, подавая их вместо хлеба, а можно печь их к чаю! И что немаловажно, можно готовить их так часто, и совсем не повторяться — ведь с какой только начинкой их не готовят. Я даже не буду их перечислять, потому что легче, наверное, будет назвать начинки, с которыми их не готовят!

Про все основные правила и многообразные начинки я расскажу тогда, когда буду делиться с Вами рецептами. Но вот что необходимо сказать в начале, так это то, что эти небольшие, похожие на кексики, кондитерские изделия бывают английскими и американскими. И как раз то, что привыкли готовить мы под этим названием — это американские образцы.

маффины в силиконовых формах рецепт

А отличие от их английских собратьев, которые пекутся из дрожжевого теста, состоит в том, что готовятся они из муки с добавлением разрыхлителя или соды, или же того и другого вместе.

Но не надо путать их с кексами, которые имеют и другую форму готового изделия и другую технологию приготовления. Но впрочем, об этом чуть позже. Классический американский маффин может готовиться с отрубями, и как правило вообще без начинки, либо с цукатами, орехами, сухофруктами.

Зная его, можно добавляя различные дополнительные ингредиенты, изменять вкус и готовить множество разных вариантов. Классическим он уже называться не будет, но суть его от этого не изменится. В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель. Муку лучше всего использовать высшего сорта.

маффины в силиконовых формах рецепт

Как известно, такие кексы достаточно быстро черствеют. Мука высшего сорта несколько замедлит этот процесс. Добавить сахар и щепотку соли. Есть одно простое правило, в сладкую выпечку нужно добавить щепотку соли, а в не сладкую — щепотку сахара. Это позволяет сделать выпечку еще вкуснее. В сухую смесь добавляем жидкую составляющую и перемешиваем при помощи ложки.

Видео рецепт

классические маффины рецепт пошаговый с фото

рецепты маффинов в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье мука маргарин рецепт с фото
  • пирог шарлотка творожная рецепт с яблоками
  • рецепт - умное пирожное ( magic cake )
  • песочное печенье рецепт от селезнева
  • рецепт печенья на колбасном сыре
  • приготовить сметанник рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Лола says:

      Спасибо, Админ, после такого поста стало больше уверенности, что это и мужчинам нужно.

    • Красотка Глория из Ольга says:

      Олесь, скажи пожалуйста, если приготовить биточки по этому рецепту, но в пароварке, они не развалятся? Заранее спасибо.

    • Индивидуалка Зинаида из Белла says:

      Очень вкусные блины получились, огромное спасибо за рецепт. Теперь всегда такие делать буду :)))))))

    • Красотка Ксения из Дина says:

      Есть в Ужгороде ресторан может и обычный но не совсем. “Деца у нотаря”-сто грамм у нотариуса. Интерьер – это шутки пародии и разные приколы (например кресты во дворе пьяницам, плохим официантам, выборам и партиям). Во Львове в “Криївці” при входе стоит дядька с автоматом, спрашивает пароль и еще москаль ты или нет.

    • Индивидуалка Карина из Наталия says:

      Сливки упорно не хотели взбиваться, 20% минут 30 миксер молотил, прям напасть какато, что сделать?