Лучший пошаговый рецепт шарлотки с фото




лучший пошаговый рецепт шарлотки с фото
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

лучший пошаговый рецепт шарлотки с фото

Пошаговая готовка

Сегодня у нас шарлотка с яблоками , по 8 вкусным рецептам с пошаговыми фото. Статья, которую ждали многие читатели. Ведь как только наступает осенний сезон, и яблоки созревают — значит самое время готовить шарлотку. А вам нравится шарлотка? Любите этот вкусный пирог? Напишите ниже своё мнение…. Сторонников сладких пирогов, которые согласятся в изысканности этого пирога, пожалуй много. И среди множества разнообразных начинок, начинка с яблоками, занимает первое место.

Яблочный пирог, называемый шарлоткой, готовится чаще других пирогов. Charlotte — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Выбираем форму для выпекания. Ей может быть что угодно, и сковорода, и специальные кексовые формы. Смазываем выбранную посуду растительным маслом, насыпаем яблок и выливаем сверху тесто. Кроме классического рецепта, существует множество вариантов в зависимости от добавляемых в него ингредиентов. Одной из таких добавок является сметана. Далее добавляем сметаны и снова взбиваем.

лучший пошаговый рецепт шарлотки с фото

Насыпаем просеянной муки и щепотку соды и вновь все тщательно перемешиваем. Половину яблок высыпаем в подготовленную форму и заливаем сверху тестом. Выкладываем оставшуюся часть яблок вторым слоем сверху теста. Готовим яблоки, для этого их моем и чистим. Можно кожуру и не удалять. Режем яблоки на тонкие ломтики. Берем муку и, предварительно, ее просеиваем. Взбиваем яйца с сахаром, после чего добавляем щепотку соды. Добавляем кефир и тщательно все перемешиваем.

При перемешивании добавляем постепенно муку. Тесто делаем немного гуще, чем для оладьев. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем яблоки. Заливаем все готовым тестом и ставим в духовку на 45 минут. Что бы получить пышную шарлотку необходимо хорошо взбить яйца, а добавленную к ним муку перемешивать вручную, без миксера. Теперь берем и готовим тесто. В начале взбиваем яйца с сахаром.

лучший пошаговый рецепт шарлотки с фото

Добавляем муку и неспешно перемешиваем. Разрыхлитель — это вещество, которое не всегда добавляют в тесто. Однако, если вы хотите получить воздушную и нежную выпечку, то без разрыхлителя вам не обойтись. Причем, свои разрыхляющие способности это вещество приобретает при перемешивании или взбивании.

Начинаем с того, что взбиваем яйца с сахаром до появления густой пены. Далее добавляем небольшими порциями муку, а так же соль, корицу и разрыхлитель.

Делаем все это без помощи блендера, что бы разрыхлитель подействовал. Вся масса должна быть однородной, без комков. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Яблоки чистим, нарезаем на дольки и складываем в формочку для выпекания. Сверху выливаем подготовленное тесто и ставим в духовку для запекания. Что бы узнать о готовности пирога, берем зубочистку, и через 30 минут после начала готовки протыкаем ею пирог. Если зубочистка вышла из него сухой, то шарлотка готова и ваше блюдо можно вынимать.

лучший пошаговый рецепт шарлотки с фото

Если приготовить шарлотку на молоке, то она получится мягкой и нежной. Для выпечки такого пирога нам понадобится:. Взбиваем яйца с сахаром, заливаем молоко и перемешиваем. Далее добавляем муку и гашеную уксусом соду. Берем форму, застилаем бумагой для выпечки и выливаем туда яблочно-тестовую смесь. Разогреваем духовку и отправляем туда пирог на 20 минут, пока он не покроется румяной корочкой. В интернете достаточно много различных кулинарных блогов, на которых можно найти нужный рецепт.

Видео рецепт

рецепт скачать как готовить шарлотку

рецепты шарлотки для мультиварки polaris pmc 0520ad

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт морковного печенья с юлией
  • сборник рецептур пирожное картошка
  • печенье мука маргарин рецепт с фото
  • китайское печенье в предсказаниями -рецепт
  • рецепты печенья из детства в формочках на газу
  • рецепты выпечки с кефиром печенье пряники

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Лиана says:

      vsem privet ya zdes novenkaya,sayt prosto super!! zdes stolko vsego, ya kajdiy den chto to novoe gotovlyu ,detya, i muju ochen nravistya!! Spasibo ogromnoe!!! obyazatelno etot salat toje poprobuyu sdelat!

    • Красотка Изабелла из Анна says:

      АНАЛОГИЧНО ДЕЛАЮ ТАКИЕ-ЖЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ БЕДРЫШЕК ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ВЫНУВ КОСТОЧКУ - ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ....

    • Красотка Надежда из Гелла says:

      А сколько яиц?

    • Индивидуалка Инга из Эллина says:

      Андрей, на эту тему умные люди целые диссертации пишут. Но я попробую что-нибудь придумать.

    • Индивидуалка Лиза из Василиса says:

      Олесенька! Все как всегда просто и ОООЧЕНЬ красиво, аппетитно. У Вас золотые руки и доброе сердце. Неиссякаемого Вам творчества и удачи во всем. Спасибо за оригинальный рецептик. Он будет украшением любого стола!!!!!