Рецепт как сварить кисель




рецепт как сварить кисель
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт как сварить кисель

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Кисель, напиток из сваренных ягод, фруктов или овощей и крахмала, пьют сегодня по всем мире. Во-первых, он богат витаминами. Во-вторых, многие кисели обладают лечебными свойствами. Например, яблочный кисель улучшает пищеварение, вишневый обладает антисептическим свойством, черничный делает ваши глаза более зоркими.

Для родителей простудившегося ребенка незаменим любимый еще на Руси кисель из клюквы: Выжать из нее сок.

рецепт как сварить кисель

Его перелить в закрытую емкость и поставить в холодильник. Мезгу, то есть оставшиеся после выжимки клюквенные кожурки, залить 3 стаканами горячей воды. Затем процедить через сито. Добавить в отвар сахар. Параллельно развести в 1 стакана холодной воды крахмал. Влить его в кипящую жидкость. Снять кастрюлю с огня. Добавить туда клюквенный сок, оставленный остужаться в холодильнике. Дать киселю немного остыть. Разлить его в бокалы или креманки.

Подавать с молоком или сливками. Изначально кисель варили не на крахмале, а готовили на заквашенных отварах злаков: Кисели бывают густые, полужидкие и жидкие.

рецепт как сварить кисель

Для первых на 1 л жидкости нужно 3 ст. Крахмал разводят охлажденной кипяченой водой, молоком, затем процеживают. Чтобы цвет и вкус фруктово-яблочных киселей был ярким, в него добавляют лимонной кислоты. Ее из расчета 0,1 - 0,3 г на порцию сначала разводят в холодной воде, а потом вливают в кисель.

Чтобы поверхность сваренного киселя не покрылась пленкой, ее посыпают сахаром. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье.

рецепт как сварить кисель

Видео рецепт

рецепт киселя по шагово с картинками

как приготовить кислый овсяный кисель

Поделиться:
Похожие рецепты
  • зеленые коктейли рецепты для похудения
  • ликер кеглевич рецепты коктелей
  • коктейли для детей рецепты
  • безалкогольные коктейли рецептывидео
  • медовуха с облепихой рецепт
  • утка с пивом в духовке рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роза из София says:

      Я очень люблю Ваш сайт. Ну очень хорошее блюдо! Мне очень нравится кинза, но я обычно использовала её с мясом, а с курицей надо попробовать

    • Красотка Ксюша из Юля says:

      спасибо большое за тортик. Очень быстро и вкусно

    • Красотка Света из Франсуаза says:

      У меня к Вам очень большая просьба. Расскажите пожалуста, как готовится не только постное слоёное тесто, но и обычное (не постное). Как можно приготовить в домашних условия слоёное тесто, чтобы по качеству оно не уступало тому, что продаётся в готовом виде в магазинах?

    • Красотка Надежда из Виолетта says:

      Ой, супер, Администратор, как всегда. Вечером буду готовить. А то сидела и не могла придумать, что бы это сделать с сушеными грибами. Уверена - вкуснейший супчик!

    • Индивидуалка Доминика из Рина says:

      Очень вкусно, обязательно приготовлю! И огромное спасибо Вам за ваш сайт, он так помогает жить, разнообразить нашу кулинарную жизнь! Я столькому научилась и очень много узнала о кухнях других народов, это очень интересно!!!