Кисель рецепт при диабете




кисель рецепт при диабете
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать рецепт коктейля из чиваса. Они отлично сочетаются.

кисель рецепт при диабете

Полный рецепт

Многие люди не знают, можно ли пить кисель при сахарном диабете. Ведь вкусное и полезное блюдо чаще всего готовят на картофельном крахмале, а картофель не входит в список продуктов, рекомендованных для употребления при антидиабетической диете.

Запрещены также любые сладкие напитки. Однако отношение врачей-эндокринологов к киселю не такое категоричное, как к картофелю и сладким напиткам. Желеобразный десерт можно включать в рацион людям, страдающим от сахарного диабета, если соблюдать некоторые правила его приготовления и употребления. Кисель употребляют не только из-за его приятного вкуса. Вязкая жидкость благотворно влияет на органы пищеварительного тракта. Сахарный диабет является системным заболеванием.

кисель рецепт при диабете

Кроме нарушений процесса усвоения глюкозы, у больных обнаруживают разные сопутствующие недуги. Диабетики страдают от заболеваний пищевода и желудка.

У них диагностируют гастриты, колиты и язвенные болезни. При таких патологиях врачи рекомендуют употреблять кисель. Его положительное действие выражается в следующих свойствах:. Несладкие кисели позволяют облегчить состояние человека при отравлении. Напиток обладает свойством выводить из организма токсические вещества, в том числе свинец. У больных сахарным диабетом 2 типа часто наблюдается избыточная масса тела. При снижении веса их состояние значительно улучшается.

кисель рецепт при диабете

Картофель запрещен при диабете из-за его свойства увеличивать жировые запасы. В процессе переваривания обычный картофельный крахмал расщепляется на молекулы глюкозы, которые трансформируются в жир. Однако крахмал, содержащийся в киселе, относится к резистентному виду. Он проходит по пищеварительному тракту, практически не усваиваясь. Поэтому кисели назначают больным, страдающим от дисбактериоза кишечника. Благодаря наличию резистентной формы крахмала кисель при диабете 2 типа не представляет опасности.

Калорийность блюда колеблется в пределах от 50 до ккал на г и зависит от содержащихся в нем ингредиентов. Наиболее калорийные молочный и овсяный кисели. В г продукта содержится от 10 до 20 г углеводов.

Картофель не входит в список разрешенных для диабетиков продуктов из-за высокого гликемического индекса ГИ. Гликемическим индексом называют скорость увеличения концентрации сахара в крови после употребления продукта. Больным сахарным диабетом противопоказаны продукты с ГИ выше 70 единиц. Картофельный крахмал имеет пограничный показатель ГИ — 70 единиц.

кисель рецепт при диабете

При употреблении сложных углеводов, к которым он относится, скачки сахара в крови практически не наблюдаются. Сложные углеводы медленно перевариваются и поступают в кровь небольшими порциями. По мере поступления углеводов организм их расходует или откладывает. Гликемический индекс киселя составляет 50 единиц. Он не опасен для диабетика. Содержащаяся в нем клетчатка снижает скорость повышения концентрации сахара в крови. Чтобы увеличить пользу напитка, для больного диабетом лучше готовить его из продуктов, снижающих уровень сахара в крови черника, имбирь, морковь, топинамбур.

Видео рецепт

рецепт рисового киселя при дисбактериозе

как приготовить кисель для диабетиков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты браги для самогона на рисе
  • рецепты для мультиварки polaris компот с абрикосами
  • итальянский рецепт приготовления лимончелло на водке
  • напиток молотого имбиря и зеленого чая рецепт
  • рецепт приготовления молочного коктейля
  • рецепт как сварить кисель

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Люда says:

      Единственное хотела узнать: при взбивание блендером картофель отварной клейстером не станет? таким клеклым? я один раз в жизни взбила картофельное пюре блендером - получилось как заваренная мука:)))) по вкусу - картофель, а по консистенции = клейстер:)))) подскажите, как быть? это может зависеть от сорта картофеля?

    • Индивидуалка Александра из Ванда says:

      “Фриттата – итальянская разновидность омлета, и отличий от классического рецепта французского омлета имеет довольно-таки много.”

    • Индивидуалка Беата из Джульета says:

      Здравствуйте! Я обожаю чичивицу.При чём любую. Особенно беру зелёную и отвариваю. Воду сливаю, отдельно обжариваю в подсолнечном масле лук, морковь, перчик (любой), высыпаю туда чичивицу солю и тушу минут пять. Съедается мгновенно. Очень вкусно!!!! Попробуйте.

    • Индивидуалка Женя из Стелла says:

      Администратор, спасибо!

    • Индивидуалка Ксюша из Эльза says:

      лук репчатый,зеленый лук,соль,перец и раст.масло