Как приготовить русский квас дома




как приготовить русский квас дома
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить русский квас дома

Пошаговая готовка

Приветствую, дорогие наши читатели. Сегодня узнаем как приготовить домашний квас — чудо напиток родом из старинных времен. Многие думают, что приготовить его сложно. Но почитав наши рецепты, Вы узнаете, что это достаточно просто. Некоторые рецепты вообще быстро делаются и позволят Вам утолить жажду быстро. У нас оно ассоциируется с выпивкой — алкоголем. Дело в том, что раньше квас был алкогольным напитком. Да и сейчас его можно таковым сделать.

Получался некий аналог пива. Точнее пиво — аналог кваса, так точнее. Ну а со временем его делали безалкогольным, и тем самым он стал на много полезнее. Самое лучшее его достоинство в том, что он прекрасно удаляет жажду. Все эти сладкие газированные напитки наоборот вызывают желание пить, пить и пить еще. А квас нет — особенно когда он прохладный. А еще, на нем делают окрошку летом — еще одно излюбленное летнее блюдо и очередная тема для нашего блога.

как приготовить русский квас дома

Рецепт домашнего кваса на 3-литровую банку. Квас из ржаного хлеба без дрожжей. Домашний квас с мятой и листьями смородины. Рецепт кваса на закваске и ржаной муке. Домашний квас по бабушкиному рецепту. Домашний квас видео рецепт , бонус. Квас в домашних условиях может быть разным: Самый быстрый и простой способ приготовления кваса — на готовом сусле.

Оно состоит обычно из сахара, ржаного солода, дрожжей и молотых сухарей. Желательно, чтобы в составе квасного концентрата не было консервантов.

как приготовить русский квас дома

Предлагаю вам простой, городской вариант приготовления кваса в трёх литровой банке. Процесс не займёт много времени — всего через сутки у вас уже будет освежающий, искрящийся, прохладный напиток.

Нарежьте бородинский или другой ржаной хлеб на маленькие кусочки, кубиками или прямоугольниками. Подсушите хлеб в духовке до лёгкого подгорания — это придаст квасу красивый цвет и привкус. После поджаривания высыпьте сухари в банку или кастрюлю.

Добавьте в банку сахар и промытый изюм. Изюм придаёт квасу резкость. Оставьте будущий квас настаиваться на пару часов в тёплом месте. В отдельной мисочке разведите в половине стакана тёплой воды сухие дрожжи с сахаром. Накройте банку марлей, чтобы защитить напиток от пыли или насекомых, поставьте в очень тёплое место, можно на подоконник на солнце. Пусть квас побродит в течение примерно 1 суток, но не менее 12 часов. Затем процедите квас через два слоя марли, перелейте в бутылки и хорошо закупорьте.

как приготовить русский квас дома

Поставьте в холодильник для дозревания ещё на сутки или меньше. Для придания ещё большей резкости, в бутылки можно бросить ещё по две-три изюминки.

Видео рецепт

как приготовить домашний квас на овсе

монастырский квас рецепт из березового сока

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт коктейлей с диссароно
  • итальянский рецепт приготовления лимончелло на водке
  • рецепты водки пшеничная
  • рецепты коктейл из водки
  • видео рецепты приготовления кофе при помощи кофемашины
  • компот из айва японская рецепты приготовления

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алла из Доминика says:

      Спасибо. Дорис

    • Красотка Ксюша из Джульета says:

      Вот посмотрите мой http://culinaryguru.ru/ может быть что то интересное найдете.

    • Индивидуалка Лиана из Элеонора says:

      Очень вкусно и нежно!

    • Красотка Инара из Вера says:

      Сегодня жду гостей, поэтому решила приготовить этот десерт. Получилось очень вкусно! (уже попробовала сама)) Главное, что просто, без изысков, готовится недолго, зато пальчики оближешь! Спасибо огромное за рецепт, я очень рада, что нашла этот сайт :)

    • Индивидуалка Юля из Джульета says:

      Большое спасибо за рецепт!Всегда просматриваю ваши рецепты,они удивительно простые и аппетитные!Вот этот точно приготовлю и себе и детям!Летне-осенний рецептик)