Варенье из алычи синей рецепт




варенье из алычи синей рецепт
Также с данным блюдом желательно попробовать как приготовить арахисовую пасту дома. Они прекрасно сочетаются.

варенье из алычи синей рецепт

Полный рецепт

Алыча — близкий родственник домашней сливы. Ее плоды чуть меньше, но такие же ароматные и вкусные, мякоть тверже, косточка отделяется плохо. Варенье из алычи приготовить просто, но процесс требует много времени. Калорийность готового лакомства ровна ккал в г продукта.

Варенье из алычи без косточки Для изготовления алычового варенья необходимы следующие компоненты: Фрукты вымыть, вынуть косточки. Сложить подготовленные плоды в глубокую емкость, насыпать сахар и настаивать 3 часа, чтобы выделился сок. Поместить посуду на огонь, вскипятить и проварить 5 минут. Далее убрать с огня и настоять несколько часов. Повторить манипуляции раза. Готовое варенье, пока еще горячее, разлить по банкам.

варенье из алычи синей рецепт

Вариант заготовки с косточками Готовить варенье с косточками проще, правда, придется повозиться с подготовкой сиропа и самих ягод.

Алыча — 1 кг. Сахар — кг. В кастрюлю налить мл воды, довести до кипения. Плоды промыть, почистить и проколоть каждый. Заложить их в закипающую воду, потомить 4 минуты, после чего ягоды достать шумовкой, а из оставшейся жидкости сварить сироп. Залить сиропом фрукты и настаивать часов. Потом настоявшуюся алычу вскипятить и проварить 7 минут, погасить огонь, настаивать можно всю ночь, но не более 11 часов.

варенье из алычи синей рецепт

Повторить процесс раза. На четвертый раз время варки составит 15 минут при постоянном помешивании. Готовое варенье разлить по подготовленным емкостям и полностью охладить. Остывшие банки поместить в темное холодное место до востребования.

Варенье на зиму из желтой алычи Желтая алыча отличается более кислым вкусом и поэтому редко употребляется в свежем виде. Зато из нее получается ароматное, вкусное и полезное варенье. Вариант 1 0,5 кг алычи; 0,5 кг сахара; мл воды. Воду вскипятить, заложить алычу и проварить 5 минут. Из оставшейся жидкости сварить сироп. Остывшую алычу очистить от косточек и переложить в подходящую емкость, залить сиропом. Поставить на огонь, довести до кипения, настояться 1 час.

Затем снова проварить на тихом огне 35 минут, часто помешивая деревянной ложкой. Чем дольше будет кипятиться варенье — тем гуще будет консистенция. Готовый продукт разложить по банкам для хранения, закрыть лучше использовать железные крышки и закаточную машинку. Способ 2 г алычи; мл воды; 1 кг сахара. Фрукты проколоть в нескольких местах зубочисткой, поместить в посуду с водой.

варенье из алычи синей рецепт

Вскипятить, варить 4 минуты. Воду, насыщенную фруктовым соком, слить в другую емкость, а алычу погрузить в холодную воду. Слитую после варки жидкость заново вскипятить, после чего всыпать сахар подождать пока он растворится. Ягоды выложить во вместительную посуду и залить сиропом. Настоять часов при комнатной температуре. Варенье нагреть до закипания и сразу снять с плиты.

Видео рецепт

самый вкусный рецепт варенья

варенье из вишни с косточками на зиму рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из белой черешни рецепт виде
  • смотреть рецепты пирогов с вареньем
  • простой рецепт тушеной говядины в подливе с фото
  • как приготовить приправу из зелени
  • ленивые голубцы соус рецепт в духовке
  • вкусная сырая аджика - рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Света says:

      Отлично! Я как раз не знала, что бы такого можно было сделать с куриной печенью)) я ее люблю, а вот готовить – не умею ;-)

    • Красотка Инна из Вероника says:

      а разве в греческий салат нужно добавлять огурцы?первый раз слышу...

    • Красотка Эльза из Стелла says:

      Второе фото оооочень аппетитно выглядит!

    • Красотка Галина из Валерия says:

      Спасибо за очередной шедевр!!!)))

    • Индивидуалка Таисия из Таисия says:

      Ну и результат. Если уж говорить о конкретности, то в ответе Foxik я тоже не увидела сущности. Какая соль? Белая измазанная углем?