Повидло из твердых яблок рецепт




повидло из твердых яблок рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

повидло из твердых яблок рецепт

Полный рецепт

Приготовление повидла из яблок: Яблоки тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Затем, воспользовавшись кухонным ножом, очищаем компоненты от кожуры и разрезаем пополам.

Из каждой части удаляем семена и плодоножку. Теперь нарезаем фрукты небольшими кусочками и перемещаем в большой алюминиевый таз. Готовить повидло из яблок мы будем в несколько подходов.

повидло из твердых яблок рецепт

Самый важный — сделать так, чтобы яблоки дали сок. Для этого полностью засыпаем фруктовые кусочки сахаром и, не перемешивая, оставляем на всю ночь.

А чтобы она не соприкасалась с содержимым миски, обязательно закрепляем ее по кайме прищепками. По истечении отведенного времени яблоки дадут много сока. Сразу же после этого тщательно их перемешиваем с помощью деревянной лопатки и ставим на средний огонь. Когда масса начнет закипать, даем повариться ей еще 10 минут. Затем выключаем конфорку, а яблочным кусочкам даем остыть.

повидло из твердых яблок рецепт

Далее вновь накрываем таз полотенцами, обязательно закрепляем их по краю и оставляем в стороне до вечера. Когда на циферблате будет 19—20 часов, опять ставим миску на средний огонь. Пусть яблочная масса закипит. Сразу же после этого провариваем повидло в течение 10 минут , время от времени помешивая деревянной лопаткой.

Затем выключаем конфорку и повторяем процедуру от начала до конца. Дождавшись утра, вновь провариваем массу, но уже на протяжении 15 минут. Теперь даем ему постоять в течение 5 часов и после опять провариваем 15 минут. Это очень важно, так как от данного процесса зависит, насколько густым у вас получится варенье. В очередной раз оставляем таз в стороне на 5 часов , чтобы яблочная масса смогла остыть до комнатной температуры.

Чтобы наши емкости с повидлом не взорвались и мы смогли им насладиться в холодный зимний вечер за чашечкой чая, обязательно стерилизуем банки с крышками.

повидло из твердых яблок рецепт

Есть множество способов очистки тары, но я больше всего люблю это делать в духовке. Для начала, воспользовавшись кухонной губкой и специальным средством для посуды, тщательно промываем банки с крышками под проточной теплой водой. Далем это до тех пор, пока стекло не начнет поскрипывать, если по нему провести мокрыми пальцами. Тоже очень действенно и качественно!

Видео рецепт

повидло клубничный рецепт

рецепт густого яблочного повидла или джема в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кабачковой икры на зиму с майонезом самый вкусный
  • приправа из хрена помидор и чеснока рецепт
  • как приготовить оладьи из икры
  • паста ригатони рецепт
  • рецепті фарш в вафельних коржах кляре
  • варенье из помидоров сливка рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ольга из Кристина says:

      Очень вкусно выглядит:) А можно использовать куриный фарш?

    • Индивидуалка Роза из Марта says:

      Пользуюсь довольно дешевой керамикой, пока устраивает, но собираюсь купить себе что-то тяжелое и металлическое. Немецкое, скорее всего, Wusthof, например. Керамику держу в чехле, ибо прямо с ним в комплекте и продавалась, что очень радует – у меня был набор еще из трех керамических, но у самого маленького при падении на пол (да, да, слишком близко к краю стола лежал) отломился кончик, и он теперь уже не торт.

    • Индивидуалка Эльвира из Лариса says:

      скажите пожалуйста а можно разрыхлитель не класть ?

    • Красотка Лиана из Дайна says:

      На гарнир дела овощной салат из свежих огурчиков и китайской капусты.

    • Красотка Вера из Майя says:

      я всегда хотела попробовать пирог с рыбой! это блюдо как-то влечёт меня,только вот до сего дня не ведала,как его приготовить! как только смогу-первым делом испеку!!! слюнки текут! спасибо за рецепт!!!