Как приготовить соус сметаный и томатам




как приготовить соус сметаный и томатам
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить соус сметаный и томатам

Полный рецепт

Соус сметанный с томатом — один из наиболее популярных производных соуса сметанного основного. Если готовить основной сметанный соус для вас не проблема, то преобразовать его в сметанный с томатом — дело нескольких минут. Мы еще раз покажем вкратце как это делается. Сметанный соус с томатом широко используется в кулинарии для сопровождения блюд из рубленого мяса, птицы, рыбы, а также для тушения и запекания в нем овощных, в том числе фаршированных блюд. Как и основной сметанный соус он готовится натуральным на не разведенной сметане или с разведением сметаны белым соусом, приготовленном на бульоне или отваре овощей, сгущенном пассерованной на сливочном масле мукой.

Мы даем оба рецепта из расчета на гр соуса. В качестве томатной составляющей, определяющей особенность соуса по сравнению с основным сметанным, используют томатное пюре или томатную пасту. Томатная паста значительно гуще томатного пюре, поэтому ее кладут в соус примерно вдвое меньше. При желании соусу можно придать острый вкус, добавив молотого красного или черного перца. Затем немного остуживаем и разводим содержимое сковороды с горячей сметаной.

как приготовить соус сметаный и томатам

Если хлопьев и комочков избежать не удалось, то соус придется процедить через сито и еще раз довести до кипения. Бульон берем мясной или куриный. К рыбным блюдам можно взять рыбный бульон, если он имеет приятный, не резкий запах. Вот все, что потребуется. Разводим ее оставшимся бульоном и пару минут провариваем до приобретения соусной консистенции. Соус получается средней густоты. При желании густоту соуса можно корректировать добавляя больше или меньше муки. Консистенция соуса приятно вязкая, во вкусе гармонично сочетаются сметанные и томатные ноты.

Если хотите усилить аромат соуса, то не запрещается использовать и другие пряности, смеси трав, подходящие к блюду, для которого готовится соус. Перцем можно добавить соусу желаемой остроты. Тушеные и запеченные в сметанно-томатном соусе блюда очень аппетитны. Вот наши любимые блюда с использованием сметанного соуса с томатом — домашние голубцы.

как приготовить соус сметаный и томатам

Очень вкусно получаются в нем практически все запеченные овощные блюда. Бефстроганов в сметанном соусе В этом рецепте бефстроганов хоть и подается в сметанном соусе, является полностью обжаренным. При желании мясо можно…. Тефтели в сметанном соусе рецепт приготовления с фото на Кулинария. Contents Тефтели в духовке в сметанном соусе рецепт приготовления с фото Тефтели мясные в сметанном соусе рецепт приготовления Тефтели в сметанном соусе…. Курица с грибами в сметанном соусе, Рецепты с фото.

Рецепты курицы с грибами в сметанном соусе Курица с грибами в сметанном соусе: Но отличаться рецепты будут по тому способу…. Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде. Куриная грудка в сметанном соусе Время приготовления: Не указано Чтобы филе получилось мягким и сочным, кусочки нужно обжаривать на огне сильнее среднего…. Говядина тушеная в сметанном соусе, ХозОбоз — мы знаем о еде все. Говядина тушеная в сметанном соусе Вегетарианцев в космос не допускают — это аксиома. Здоровье у них не то.

При всей критике мясоедения, человек никогда…. Вы должны быть залогинены для комментирования. Contents Вкусная подлива для мяса: При помощи подливы можно сделать особенным и вкусным любое, даже самое простое блюдо. Подлива с мясом к макаронам Подлива с мясом прекрасно дополняет всеми любимые макароны.

как приготовить соус сметаный и томатам

К подливе можно добавлять любые специи, чеснок придает подливе с мясом пикантный аромат, так же хорошо добавить к ней красный перец или молотую паприку. Подлива с мясом - лучшие рецепты.

Видео рецепт

вустерский соус рецепты с ним

томатный соус кетчуп на зиму рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус сметанный с томатом рецептура
  • соус для гамбургера из макдональдс рецепт
  • кабачковая икра с морковкой рецепт
  • пошаговый рецепт баклажанной икры
  • рецепт лечо из кабачка и помидор
  • как приготовить корейский соус для крабовых палочек

  • 5 Комментариев
    • Красотка Василиса из Белла says:

      Вот мне тоже интересно, что такое наливка? Видимо, что то вроде вишневого ликера? Или вишневого вина?

    • Красотка Ева из Венера says:

      Очень вкусный кекс ! Спасибо за рецепт , только я советую доблять 1 ч.л. разрыхлителя . Кекс получается воздушный.

    • Индивидуалка Елена из Виолетта says:

      Я ни одного рецепта печенья не знаю, так что - спасибо за рецепт, может осилю его)))

    • Красотка Леля из Альбина says:

      Я в такой салат вместо брынзы кладу соевый сыр "Тофу", сладкий перец обязательно. Получается неплохо, муж не поститься, но ест с удовольствием.

    • Индивидуалка Галина из Инесса says:

      […] тоже есть свои правила – советую прочитать заметку Как выбрать пиво к еде и еду к пиву, где к тому же найдется ссылка на очень полезную […]