Как приготовить мясо с подливой на сковороде




как приготовить мясо с подливой на сковороде
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить мясо с подливой на сковороде

Пошаговая готовка

Тушеное мясо с подливкой смело можно назвать традиционным блюдом русской кухни. Действительно, в кулинарной книге каждой хозяюшки есть несколько рецептов этого блюда, ведь мясная подливка отлично дополняет любой гарнир. Как приготовить мясо с подливкой? Чтобы это блюдо получилось вкусным, необходимо правильно выбрать основной его ингредиент — мясо. Вот несколько советов, как это сделать: Чтобы убедиться, что вы действительно приобретаете свежее мясо, слегка надавите пальчиком на него.

Если вмятина останется, значит, продукт не первой свежести. А если поверхность мяса сразу же выровняется, то можно смело его покупать. Свежее мясо, естественно, не должно иметь никакого неприятного запаха. Посмотрите, чтобы на выбранном вами мясе не было налета. Лучше покупайте сухое на ощупь мясо. Мясо выбрали, теперь раскроем несколько секретов опытных кулинаров, как приготовить подливку: Мясо промываем и обсушиваем с помощью кухонных полотенец.

как приготовить мясо с подливой на сковороде

Нарезаем свинину средними порционными кусочками. Теперь обжариваем кусочки свинины на сковороде с добавлением масла растительного около мин. Овощи очищаем и нарезаем одинаковыми кубиками. Пассеруем овощи до готовности в отдельной сковороде на масле растительном. Сначала выкладываем лук, затем морковь, а в конце добавляем просеянную муку. Перекладываем обжаренное мясо и овощи в кастрюльку, наливаем воду, добавляем лавровые листочки, соль и смесь перцев и тушим до готовности.

Как правило, это занимает около 50 мин. При желании можно добавить несколько ложек томатной пасты. Подавать мясную подливку можно с любым гарниром или отдельно. Готовим мясное блюдо в мультиварке Состав: Мясо промываем и обсушиваем, нарезаем средними кубиками. Если вам нужно, чтобы блюдо приготовилось быстрее, то нарежьте мясо маленькими кусочками. Лук очищаем и шинкуем кубиками. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете добавить морковь и другие овощи, например, баклажаны, а также грибочки.

как приготовить мясо с подливой на сковороде

В мультичашу наливаем масло растительное и выкладываем мясо, а затем лук. Обжариваем на протяжении 5 минут, не забывая помешивать. Чтобы приготовить подливку, нам нужно соединить сметану с томатным соусом и перемешать до однородности.

По желанию можно выдавить парочку чесночных зубчиков. Выливаем соус в мультичашу, а если он получился слишком густым, добавьте немного отфильтрованной воды. Приправляем блюдо солью, смесью перцев и специй и добавляем лавровые листики. Подаем к столу подливку горячей с любым гарниром. Мясо с томатной подливкой Состав: Мясо нарезаем средними кубиками, лук шинкуем полукольцами, а морковь измельчаем на терке. Сначала обжариваем мясо на масле растительном, пока оно не приобретет золотистый оттенок, а потом добавляем в сковороду лук и морковь.

Туда же выдавливаем чесночные зубчики, все хорошо перемешиваем и готовим на маленьком огне 5 минут. Перекладываем мясо с овощами в сотейник либо толстостенную кастрюльку и выливаем томатный сок.

как приготовить мясо с подливой на сковороде

Тушим мясо до готовности. Подливка должна загустеть и выглядеть как каша. За 5 минут до окончания процесса приготовления приправляем блюдо солью и смесью перцев. Мясо, тушенное с подливкой, можно подавать к столу. Кабачки, запеченные в духовке Как приготовить вкусный кляр для куриного филе кусочками, для отбивных?

Видео рецепт

рецепты приготовления подливы из куриного мяса

как приготовить вкусно гречку с мясом и подливой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить икру из форели в домашних условиях
  • как приготовить подливу с утки
  • как приготовить пасту для шугаринга видео
  • паста ригатони рецепт
  • аджика из баклажанов на зиму рецепты
  • аджика с хреном рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Катя says:

      Замечатительный и простой рецепт!!! Терпеть не могу стоять у плиты и готовить очень долго, а тут всё прсто-понятно-вкусно!!!

    • Красотка Рина из Стелла says:

      Пользуюсь Озоном. Также рекомендую Книга.ru(книги дешевле и без брака, быстрая доставка) Нужен совет – приобрела второй вок(из углеродистой стали) в дистанционном магазине, прислали с царапиной. Магазин согласен на возврат однозначно. Меня вок устраивает по всем параметрам-об,ему, дизайну, качеству приготовления. Критична ли эта царапина(в верхней части вока)? Уже делала возврат там, но затянулось на полгода…

    • Красотка Наталия из Арина says:

      Лимонный сок сбивается с маслом в эмульсию – такую же, какой является и майонез.

    • Красотка Алиса из Эллина says:

      Ой какая прелесть! Только что думала, что сделать с куриной грудкой. В рецепте конечно окорочок, но и грудка будет супер. Только из кожи не карман не получится, а просто обернуть фарш и зубочистками сколоть. Спасибо за идею!

    • Индивидуалка Агата из Марта says:

      Юлия, а если вы возьмете сливки 20% вместо 22%, то у вас вместо рикотты получится чистейшая, как слеза, самбука. Шутка. :))) Возьмите 20%, конечно, для пущей сливочности можно не 300, а скажем 400 мл. сливок на литр молока использовать.