Как приготовить большое количество закваски




как приготовить большое количество закваски
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить большое количество закваски

Пошаговая готовка

Previous Entry Next Entry. У меня дилетанский вопрос. У нас продают закваску в пакетиках. Она жидкая внутри, но в магазине продается не в холодильнике, а вместе с ванилью и т.

Вопрос - она вообще живая? Log in No account? Comments comments — Leave a comment. Как твои посты всегда вовремя лето и хлеб пекут мало, а следовательно хранение закваски очень актуальная тема у меня она в летаргии Спасибо Люда.

как приготовить большое количество закваски

Я бы сказала, что запас сухой и летаргической всегда удобно иметь под рукой, Лена. Хотя и вывести закваску вовсе нетрудно и недолго, но все же Привыкаешь к той, что есть, привязываешься сердцем к её аромату, к хлебу на ней.

Link Reply Parent Thread Expand. Спасибо, Люда, за науку! У меня были хорошие учителя по закваске, но я нашла новое для себя в Вашей публикации, за что о меня низкий поклон Вам!!! Link Reply Parent Thread. У нас тоже эти пакетики есть в продаже и сухая мука из Германии под названием "закваска" тоже есть в продаже.

как приготовить большое количество закваски

В них нет живых микроорганизмов. Извините, пожалуйста за дилетантский вопрос - что означает фраза: Круто - не 1: Обильнее - обычно я кормлю на 20 гр. Сейчас добавить больше муки? Я уезжаю завтра на 2 недели.

Ломаю голову что делать с закваской. Думала, покормить ее как обычно и оставить в холодильнике в самом низу дверцы. Как вовремя Ваш пост! Да, больше муки и меньше воды: Муку взять или белую в смеси с цельнозерновой или полностью цельнозерновую. Подержать после замеса шарик закваски час-два в тепле и поставить в холодильник, присыпав мукой чтобы плесень не пошла по поверхности, на всякий случай нужен сухой барьер.

По возвращении достать и дать согреться ч, подождать рост теста закваски до максимума, а потом кормить в тепле пару раз, чтоб восстановить. Люда, Вы даже не представляете, какое огромное спасибо Вам!! Спасибо за эти две статьи по закваскам, я эту тоже выведу и насушу. Очень вам рада, очень. Мне очень понравилась эта закваска. Во-первых, у неё сбалансированный вкус и аромат, подойдет и на пшеничную и на ржаную выпечку.

как приготовить большое количество закваски

Точно в яблочко попадает. Ни прибавить, ни убавить. А во-вторых, она идентична традиционой опаре, это уже опара на закваске, которая всегда под рукой, безукоризненного качества как клейковины, так и микрофлоры, не говоря уже об аромате. С ней можно с места в карьер ставить любые виды теста на абсолютно любой хлеб, от французских булок х, которые французы впервые завезли в Россию, до современного хлеба или теста на пирог, булочки, блины или лепешки на скорую руку по самой быстрой программе хлебопечки: Я начинала с того, чтоб принять Ватине в штыки.

Видео рецепт

самый удачный рецепт закваски для бездрожжевого хлеба

закваска для бездрожжевого хлеба монастырский рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт варенья при сахарном диабете
  • как приготовить сахорную глазурь для куличей
  • видео рецепты соус из апельсинов для птицы
  • как приготовить мясо с подливой на сковороде
  • видео рецепты крем супа из грибов
  • как подать красную икру на праздничный стол фото рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Рената says:

      Спасибо, за ваше рецепты, когда мама уехала, я теперь могу накормить папу и себя!

    • Красотка Изольда из Алла says:

      нужно поискать в супермаркетах черри :)

    • Красотка Милена из Астра says:

      Давно хотела спросить,но не решалась.А вот масляный крем на сгущенном молоке,как на вкус,не кажется куском масла как в магазинных тортах?Или если не любительница масленых кремов,то лучше выбрать что-то другое?

    • Индивидуалка Эмма из Эдита says:

      Я первая на такую вкуснятину!!! Груши, орехи, шоколад- мечта!!! Администратор, спасибо за вашу грандиозную работу!

    • Красотка Альбина из Элеонора says:

      очень вкусно!пальчики оближешь! мой мужчина и его родители в восторге были:)