Торт раполеон кдасический как приготовить




торт раполеон кдасический как приготовить
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт раполеон кдасический как приготовить

Пошаговая готовка

Хозяйка, приготовившая этот вкусный и нежный десерт, поделилась рецептом. С тех пор я сама баловала свою семью этим шедевром кулинарии. Готовится этот торт просто, особых умений не требуется, вот только времени на изготовление уходит много, если самой делать классическое слоеное тесто. Однако магазинный торт ни разу не оказался вкуснее домашнего. Потом я нашла другие рецепты, где тесто готовится быстрее и по вкусу не уступает классическому варианту, и сегодня также хочу предложить их вам.

Такое тесто сделать в домашних условиях несложно, но утомительно, потому что вся процедура займет несколько часов. Сейчас этот процесс можно ускорить, купив слоеное тесто в магазине.

торт раполеон кдасический как приготовить

Однако снова скажу, что коржи из теста, приготовленного своими руками, будут вкуснее и пышнее. Как приготовить слоеное тесто все-таки лучше посмотреть, чем прочитать. Поэтому в помощь вам предлагаем посмотреть вот это видео. И тесто для него было обязательно настоящим слоеным. Как его приготовить мы узнали из вышеприведенного видео. Теперь из этого теста мы будем печь коржи.

Выливаем в кастрюльку молоко и добавляем туда сахар. Хорошо перемешиваем и ставим на огонь, периодически помешивая. Теперь из кастрюльки с хорошо прогретым молоком но не закипевшим! Хорошенько перемешиваем и повторяем процедуру ещё 2 раза. Кастрюльку с молоком снова ставим на плиту на очень медленный огонь.

торт раполеон кдасический как приготовить

Постоянно помешивая, вливаем в молоко смесь из миски. Снимаем кастрюльку с огня. Берем чистую миску и выливаем туда получившийся крем. Добавляем масло и венчиком вбиваем его прямо в горячий крем, чтобы он получился однородный и глянцевый. Чтобы на креме не образовалась пленочка, накроем его сверху пищевой пленкой и поставим остывать до комнатной температуры. Пока крем остывает, мы будем печь коржи. Для начала делим готовое слоеное тесто на частей и каждую часть тонко раскатываем.

Это удобно делать на пергаменте, а сверху на тесто положить полиэтиленовую пленку. Обрезки теста измельчаем и посыпаем торт сверху, можно и с боков. Даем торту пропитаться часов в холодильнике, а потом режем на кусочки и наслаждаемся вкусом. Этот рецепт тоже очень распространен. Времени для приготовления теста в этом варианте требуется меньше, но вкус от этого не страдает.

Маргарин можно даже перед натиранием заморозить. Ножом аккуратно все перемешиваем до крупной крошки. Пока тесто отдыхает, приготовим крем. Затем добавляем молоко, снова взбиваем и сюда же высыпаем муку. Теперь взбивать не нужно, просто вилкой хорошо все перемешиваем. Снимаем крем с огня, добавляем масло и снова хорошо перемешиваем. Крем готов, отправляем его остывать.

торт раполеон кдасический как приготовить

Пока готовили крем, наше тесто отдохнуло и созрело для работы с ним. Выкладываем каждый кусочек теста на пергаментную бумагу и тонко раскатываем. Руками или толкушкой измельчаем обрезки, обмазываем торт с боков и посыпаем крошками со всех сторон. Но хозяйки любят экспериментировать, и вот, однажды, одна из них попробовала сделать крем из сгущенки. Оказалось, что это быстрее и не менее вкусно. В миске взбить не до пены яйца. Добавить щепотку соли, воду, уксус и все хорошенько перемешать венчиком.

Видео рецепт

торт вулкан рецепт с фото

слоёный торт рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт наполеон рецепт фото
  • рецепты торт со сметаной с фото
  • торт женская грудь пошаговый рецепт
  • торт на день рождения ребенка своими руками рецепт лунтик
  • торт под мастику видео рецепт
  • торт лимонный в мультиварке рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Анастасия says:

      Спасибо огромное!!!

    • Индивидуалка Гелла из Стелла says:

      Вот это да!!! Большое Вам спасибо за очередную радость!!) Только вот не прилипнет ли бисквит,если не смазать маслом?

    • Красотка Люда из Алина says:

      Обязательно попробую, а потом напишу как вышло!

    • Индивидуалка Доминика из Галина says:

      А вот я в ближайшую среду в ваш салат из печени трески авокадо нарублю. Вино будет белое. А если не пойдет – три или даже две бутылки водки легко скроют дефекты замысла и воплощения.

    • Красотка Василиса из Элеонора says:

      напоминает рецепт "Свинина под шубой", только, наверное, еще вкуснее:)