Торт птифур рецепт чернослив грецкий орех




торт птифур рецепт чернослив грецкий орех
Внимание с данным блюдом желательно попробовать рецепти торт медовый. Они прекрасно сочетаются.

торт птифур рецепт чернослив грецкий орех

Пошаговая готовка

Торт праздничный с черносливом и орехами — лучший выбор для любого торжественного события! Конечно, вкусы у всех разные. Но лично на мой — этот торт — один из самых вкусных! Вообще, он удивителен даже тем, что теста для коржей очень мало, а крема наоборот много! Потому и получается ТАК вкусно!! Коржи на сливочном масле и желтках, за счёт чего они и выходят очень нежными, когда пропитаются.

Единственное необычное в них это то, что сода гасится не уксусом или лимонным соком, а Можно сделать 4 одинаковых коржа, просто светлых Или же 4 шоколадных.

торт птифур рецепт чернослив грецкий орех

А я решила испечь 2 светлых и 2 тёмных. Получилось и вкусно, и красиво! Однако ещё больше торт с черносливом и грецкими орехами своим замечательным вкусом обязан именно этому чудесному сухофрукту. Я люблю его во всех видах и блюдах — "ряженой" пасхе , фруктовом десерте , курином рулете А сколько пользы в нём — ммм!.. В основе же крема весьма интересное сочетание сметаны и сливочного масла!

Однако он не получается излишне жирным благодаря большому количеству чернослива, а также грецких орехов и коньяка. Не пугайтесь того объёма крема, который получится! Одним словом — долой сомнения! Сливочное масло предварительно вынула из холодильника. Размягчённое взбила с сахаром и солью. Я взяла 8 штук, потому как у меня были мелкие яйца С2. Если берёте довольно крупные, С1 или С0, то хватит желтков. Выложила их к масляной смеси, снова взбила. Соду погасила сметаной, как следует перемешала и отправила в тесто.

торт птифур рецепт чернослив грецкий орех

Два стакана муки г соединила с разрыхлителем, хорошо перемешала и просеяла. Масса получилась вязкой консистенции. Разделила её на две одинаковые части. В одну добавила 2 ст. В другую — 4 ст. Вымесила два шарика теста. Оно немного прилипало к рукам. Но забивать его сильно мукой я не стала. По количеству муки — ориентируйтесь по ситуации. Из-за того, что клейковина может значительно отличаться, вам может потребоваться немного меньше или больше муки. Форму смазала подсолнечным маслом. Каждый шарик теста разделила на две равные части.

Одну часть распределила по форме прямо руками не стала раскатывать скалкой на доске по дну формы. Наткнула вилкой, чтобы тесто не вздымалось пузырями во время выпечки. Выпекала каждый корж минут по 8 при температуре градусов. Время может варьироваться от 7 до 10 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Сначала лучше испечь светлые коржи — определить по ним время выпечки.

Когда подрумянились — готовы. Затем шоколадные выдержать в духовке столько же. Готовый корж сразу же! Сразу — потому как после остывания, которое произойдёт очень быстро, он будет крошиться при обрезке.

торт птифур рецепт чернослив грецкий орех

Испекла и обрезала все коржи. Обрезки выложила в чашу измельчителя. Взбила на максимальной скорости до мелкой крошки, которая получилась тёмной благодаря шоколадным коржам. Сахар с помощью измельчителя превратила в пудру.

Видео рецепт

как приготовить торт за 30 минут

торт с заварным кремом рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печеночный торт рецепт по диете дюкана
  • пирог торт зебра рецепт
  • шедеври кулінарії рецепти медовий торт
  • шедеври кулінарії рецепти медовий торт
  • торт мишутка рецепт сметанный
  • торт простой к юбилею своими руками фото рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Валерия из Эльвира says:

      Мне кажется, что Админ несколько слукавил. Помидоры на фото выглядят совсем не так, как продающиеся повсеместно резиновые томаты. У меня они получились так же как и в натуре “бледными и не взрачными”. Тем не менее, пирог, как утилизатор резиновых помидоров и “защита” от неожиданных гостей очень хорош. Не нашёл на скорую руку тимьяна и заменил его базиликом, что тоже не плохо. В любом случае, спасибо Алексею!

    • Индивидуалка Инесса из Полина says:

      Я часто готовлю такую рыбу. Мне очень нравится судак в таком кляре, хотя можно брать любое филе. Но я делаю без маринада и в кляр добавляю яйцо. Готовится очень быстро и очень вкусно, даже холодная!

    • Индивидуалка Варвара из Катарина says:

      Только,Олесенька,у Вас ссылочка на соус как-то странно работает - кидает снова на рецепт самой рыбы, а соус не показывает %))

    • Красотка Таня из Ксюша says:

      очень вкусно!

    • Индивидуалка Лариса из Катарина says:

      Думаю это очень вкусно, давно искала рецепт. Вот только подскажите пожалуйста. Листы для лазаньи так прям и продаются? или можно взять какое то тесто?