Торт птичье молоко рецепт на 1 кг




торт птичье молоко рецепт на 1 кг
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

торт птичье молоко рецепт на 1 кг

Полный рецепт

Между прочим, готовила его впервые, хотя желание сделать ту самую, правильную Птичку у меня копилось и приумножалось уже долгие годы. Как оказалось, в приготовлении этого восхитительного торта с белоснежным упругим суфле, тонкими кексовыми коржами и шоколадной глазурью нет ничего сложного.

Придерживаясь рецепта, вы тоже с легкостью повторите процесс и искренне порадуетесь желаемому результату. Не буду долго углубляться в историю этого знаменитого и популярного и по сей день, кстати торта.

торт птичье молоко рецепт на 1 кг

Лучше расскажу вам немного о сути его приготовления. Сегодня можно найти самые разные рецепты торта Птичье молоко - его готовят даже на манке, при этом некоторые кулинары используют желатин вместо агар-агара, добавляют огромное количество куриных яиц.

Коржи, которые в оригинале готовятся на сдобно-сбивном кексовом тесте, заменяют бисквитом. Между тем, в составе настоящего торта Птичье молоко должно быть белоснежное суфле, которое делается на основе хорошо взбитых яичных белков, заваренных горячим сиропом на агар-агаре. Туда же добавляется крем из сливочного масла и сладкой сгущенки - именно он делает суфле сливочным и нежным.

торт птичье молоко рецепт на 1 кг

Чтобы торт Птичье молоко по ГОСТу и у вас получился с первого раза, я намеренно сделала очень большое 40 штук количество шагов. Не пугайтесь - так будет проще и легче, когда наглядно все можно посмотреть и почитать в деталях.

Чуть не забыла сказать еще вот о чем: При желании вы можете попробовать его сократить, но, откровенно говоря, я не пробовала и даже не буду пробовать. Да, готовый торт весом примерно 1 кг граммов получается сладким, даже очень сладким.

Хотя дети в один голос сказали, что им меньше сахара точно не нужно. Не удивительно, они же те еще сладкоежки. Просто кушайте тортик маленькими кусочками с несладким чаем или кофе - тогда будет полная гармония. В рецепт классического торта Птичье молоко входят вполне доступные ингредиенты ну, если только с агаром могут возникнуть проблемы в приобретении.

торт птичье молоко рецепт на 1 кг

Для коржей возьмем пшеничную муку высшего сорта, два крупных куриных яйца у меня весом 60 граммов , сахарный песок, сливочное масло и щепотку ванилина можно заменить чайной ложкой ванильного сахара.

Видео рецепт

торт графские развалины самый вкусный рецепт

самый простой бисквитный торт рецепт с заврным кремом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рубленный торт рецепт с фото пошагово
  • армянский торт микадо оригинальный рецепт
  • как приготовить торт муравейник со сгущёнкой
  • бисквитный торт рецепт классический
  • кулинарные рецепты видео смотреть торт рыжик
  • печеночный торт рецепт по диете дюкана

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Каролина из Таира says:

      Обязательно приготовлю!

    • Красотка Веста из Света says:

      ООООО! Алеша, угодили!) Больше всего я люблю готовить супы и разнообразные рагу, а тут 2 в одном!) Спасибо за напоминание. Эх, если б еще говядина не стоила по 500 руб за кг(

    • Красотка Ванда из Милена says:

      привет всем. очень хороший сайт. я часто делаю драники с мясом. я в духовку не ставлю просто сначала на сильном огне обжариваю потом убавляю и под крышкой немного томлю минут по 5 с каждой стороны.

    • Индивидуалка Вероника из Лола says:

      Блюдо абалденное готовится быстро не надо стоять у плиты помешивая,поглядывая.Для простоты я закладываю все в сыром виде,немного увеличив время приготовления.Обжариваю только мясо. А вот замачивать горшочки не пробовала.Спасибо за подсказку.

    • Индивидуалка Роза из Марго says:

      Админ, добрый день. Спагетти с соусом из помидоров – это шедевр! Спасибо Вам огромное за него! Мама моя на него подсела, как на наркотик:) У нас в этом году вырос очень интересный базилик – с гвоздичным ароматом, вот он туда вписался идеально. И перкельт тоже очень хорош. Я к нему сделала штрудель с овощами, очень было вкусно! Еще раз спасибо!