2х ярусный торт пошаговый рецепт




2х ярусный торт пошаговый рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

2х ярусный торт пошаговый рецепт

Полный рецепт

В очередной раз собралась делать в домашних условиях двухъярусный торт и он у меня получился большим, очень вкусным и красивым. В приготовлении торта решила использовать один корж из белого бисквита, а другой - из шоколадного. Пропитку для торта сделала на основе кофе и ликёра но можно пропитать и любым сиропом.

Крем решила приготовить из взбитых сливок с добавлением крем-сыра. Украсила торт шоколадным декором и конечно свежими ягодами. Получилось очень ярко и красиво. Делюсь пошаговым рецептом, возможно кому-нибудь мой рецепт пригодится. Муку просеять в глубокую миску. Белки взбить с помощью миксера в пышную пену. Затем добавить постепенно сахар, не прекращая взбивать в течение 5 минут.

2х ярусный торт пошаговый рецепт

Масса побелеет и увеличится в объёме. Затем добавить желтки, по одному, продолжая взбивать. Масса должна стать однородной и очень воздушной. Влить жидкую массу в муку и аккуратно с помощью силиконовой лопатки перемешать. Тесто должно стать однородным и воздушным. Форму слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать при градусах примерно 35 минут.

Готовность проверить сухой зубочисткой. Первые 20 минут лучше не открывать дверцу духовки, иначе бисквит может опасть. Готовый бисквит слегка остудить в форме, а затем полностью остудить на решётке. Затем приготовить шоколадный бисквит для второго яруса торта.

2х ярусный торт пошаговый рецепт

Муку просеять вместе с какао. Белки отделить от желтков. Взбить белки в пену, затем постепенно всыпать сахар и взбивать в течение 5 минут. Затем добавить желтки по одному и ещё раз взбить до однородности.

Влить жидкую массу в муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до однородного состояния. Форму слегка смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и разровнять. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при градусах примерно минут. Готовый корж слегка остудить в форме, а затем полностью остудить на решётке. Когда коржи для торта полностью остынут, разрезать каждый корж на две части. Пропитать коржи любым сиропом я в мл кофе добавила ликёр, хорошо перемешала и пропитала коржи.

Приготовить крем для нашего домашнего двухъярусного торта: Долго взбивать не нужно, нам нужно всего лишь соединить в однородную массу крем-сыр и пудру.

2х ярусный торт пошаговый рецепт

Сливки хорошо охладить, а затем взбить до стойких пиков. Я использую сливки на растительных маслах. Добавить в сливки крем-сыр и на низкой скорости перемешать до однородного состояния. Поверх крема выложить второй корж и слегка прижать. Смазать кремом бока коржей.

Видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шоколадный торт бисквитный с заварным кремом рецепт с фото
  • кучерявый торт рецепт
  • бисквитный шоколадный торт рецепт из какао
  • торт для юриста рецепт с фото
  • торт птичье молоко рецепт на 1 кг
  • рецепт орехи с сахаром торт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмилия из Ирма says:

      приветик всем!думаю будет очень вкусно!!и все же зачем мука в начинке?

    • Красотка Яна из Аза says:

      Светлана! В Америке была в 2005 году, но по старой памяти скажу, что Геркулес можно купить в любом супермаркете и называется он Oatmeal или просто Oats, а еще можно встретить ГЕркулес быстрого приготовления Instant Oats

    • Красотка Рената из Доминика says:

      Рафи, если кавычки означают цитату, то я такого не писал. Я писал про “труд винодела и солнце русского Юга” – согласись, есть разница? Что же касается скепсиса относительно российского вина, то он уже несколько лет как несостоятелен. Большая его часть, увы, по-прежнему не выдерживает критики, а остальная, к сожалению, стоит намного дороже, чем должно стоить отечественное вино – но мы только в начале пути.

    • Индивидуалка Кристина из Лиза says:

      Обязательно приготовлю сегодня!

    • Индивидуалка Лада из Лада says:

      Я положила именно сухие дрожжи, но думаю что на сухих,что на твердых получится тоже самое. Моей семье не понравилось, а мы как раз гостей на маслянницу созвали, оставался час до приема гостей пришлось делать по проверенному рецепту без дрожжей, намного проще и быстрее. На дрожжах они какие то слишком безвкусные получились, я три штуки первые пожарила-не понравилось, в остальное тесто добавила муки и испекла пирог с рыбой, получилось вкусно.