Тефтели из свиного фарша с подливкой рецепт в духовке




Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

Полный рецепт

В духовке тефтели можно приготовить по-разному. Можно запекать их в подливке из сметаны с томатом, как делали в садиках и в школьных столовых многие, думаю, помнят. Можно вместе с ними сразу приготовить гарнир — картофель.

Можно запечь их до корочки, а внутрь положить кусочек сыра, который потом будет аппетитно тянуться за вилкой. Вот все эти три варианта, вернее, их пошаговые рецепты с подробными фото я сегодня и предложу вам. Готовые тефтели подаем к столу с любым любимым гарниром, поливая сметанным соусом. А из гарниров я бы все-таки рекомендовала традиционное картофельное пюре. Тогда вы точно снова почувствуете этот вкус, знакомый с детства. Готовые хрустящие запеченные тефтели подаем с картофелем фри, кетчупом, сырным соусом или соусом на основе натурального йогурта.

Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Тефтели в духовке в сметанном соусе Тефтели в духовке с картошкой Тефтели без риса с сыром в духовке.

Это очень простой рецепт, но именно он полюбился многим с детства, кому еще с детского сада, кому со школьной скамьи. Тефтели запекаются в духовке без предварительного обжаривания, поэтому их даже можно считать диетическими. Рис мы отвариваем заранее.

Отварить можно любым привычным способом. Я обычно не заморачиваюсь в таких случаях и готовлю рис в пакетике. Люблю длиннозерный пропаренный, он всегда без исключения получается рассыпчатым.

В миску к фаршу у меня здесь свинина добавляем рис, соль и молотый черный перец. Некоторые добавляют в таких случаях яйца. Я не кладу, потому что свинина хорошо держит форму и без дополнительной связки. Делим на 6 частей и из каждой формуем шарик. Складываем в форму для запекания или противень с высокими бортиками.

В миску кладем сметану, томатную пасту, насыпаем муку. Перемешиваем, чтобы мука хорошо смешалась со сметаной и томатом, тогда в нашей заливке — соусе не будет комочков. По вкусу соус можно немного подсолить. Заливаем тефтельки подливкой и ставим в нагретую духовку. Время запекания — 40 минут. За время приготовления подливка загустеет, ее количество уменьшится.

За этим надо следить, если вы заметите, что она выкипает сверх меры — подлейте немного горячей воды. Полноценное вкусное блюдо, где основное — тефтели с рисом готовятся вместе с картофелем.

Видео рецепт

испанские тефтели альбондигас рецепт

тефтели с рисом и томатно-сметанном соусом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • тефтели из свиного фарша с подливкой рецепт в духовке
  • рецепт голубцы под шубой с фото
  • как приготовить рыбу колец
  • как приготовить плов в мультиварке мулинекс
  • рецепт блинчиков на воде с блинной мукой
  • закрытая пицца с картошкой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агния из Лиза says:

      Очень красиво и аппетитно! Спасибо!

    • Индивидуалка Галина из Алиса says:

      Не вижу необходимости предварительно обжаривать на сковороде . Румяная корочка, без потери сока прекрасно получается именно в духовке .

    • Красотка Ирма из Карина says:

      Попробуйте натертый на мелкой терке картофель хорошо промыть водой, вымоется лишний крахмал, от которого драники быстро "черствеют". Отожмите промытую массу через мелкое сито, добавьте в нее пару сырых яиц, мелко натертый лук и нежирную сметану по собственному вкусу, посолите и поперчите. Жарить как обычно, но не на очень горячей сковороде. Можно и немного свежего сала, пропущенного через мясорубку, добавить, кто как любит. Придумали в мужском коллективе лет 15 назад. Теперь все наши знакомые промывают картофельную массу. Приятного всем аппетита! :)

    • Красотка Ангелина из Елена says:

      Красиво, аппетитно. вдохновляет!)))

    • Индивидуалка Дайна из Антонина says:

      Скажите, пожалуйста, для чего добавляют к мясным блюдам вино? что это дает? спасибо.