Рецепты блинчиков с мясом




рецепты блинчиков с мясом
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты блинчиков с мясом

Пошаговая готовка

Сегодня будем готовить фаршированные блины с мясом. Думаю многие любят такую закуску за простоту, быстроту и вкусноту. А еще очень удобно, что такое угощение можно приготовить впрок, просто заморозив в морозилке. В приготовлении этого блюда у вас не должно возникнуть трудностей, если вы умеете заводить правильное тесто и печь блины. Если вы подзабыли секреты готовки тонких блинов с дырочками, то можете освежить память и почитать заметки о том, как приготовить тесто на молоке , кефире и воде.

Ну а с начинкой совсем все легко. Главное определитесь из какого мяса вы будете ее готовить. А потом уже дело вкуса и фантазии, добавляйте любимые овощи и приправы, ну или делайте сугубо только с мясным фаршем. И не забывайте к блюду подавать сметанный или острый соус!! В первую очередь хочу предложить вам самый простой и сытный вариант нашего угощения. Вы потратите минимум времени, зато семью обеспечите полноценным завтраком или ужином.

рецепты блинчиков с мясом

Возьмите глубокую тарелку или кастрюлю. Налейте воду и молоко. При помощи венчика взбейте. Затем насыпьте муку и все тщательно перемешайте, чтобы исчезли все комочки. В конце налейте 2 столовые ложки растительного масла. Затем разогрейте сковороду, смажьте маслом и обжаривайте небольшое количество теста с двух сторон до румяности.

Далее займемся приготовлением начинки, а блинчики пусть пока немного остынут. Для этого обжарьте свиной фарш на сковороде с растительным маслом в течении 10 минут. Затем добавьте соль и мелко порезанный лук, тушите еще 10 минут под закрытой крышкой.

рецепты блинчиков с мясом

Приступаем к заворачиванию угощения. На лепешку выложите 2 чайные ложки начинки. Заверните сверху, по бокам, придавая форму прямоугольника. Этот вариант лакомства является беспроигрышным, так как такие фаршированные блины можно наделать про запас и хранить их в морозильной камере, а когда надо достать, разогреть на сковороде и наслаждаться вкусом.

Муку просейте и постепенно добавляйте ее в жидкость, постоянно помешивая. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. У вас должно получиться жидкое тесто. Мелко порежьте репчатый лук и добавьте его к мясу, обжаривайте в течении 20 минут.

По желанию можно добавить зелень. А сейчас немного вас удивлю, будем готовить блюдо с оленьем фаршем. Именно так, в мое детство, моя бабушка пекла это угощение. Если у вас такой вид фарша отсутствует, то замените его на обычный, говяжий, свиной или смешанный.

рецепты блинчиков с мясом

Обязательно прокрутите мясо через мясорубку, даже если у вас уже готовый фарш, его тоже нужно прокручивать. Тогда начинка получится рассыпчатая. Лук очистите и мелко порежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее готовый фарш и лук, посолите и поперчите по вкусу. Пока начинка будет остывать, приготовьте тесто на блины.

Видео рецепт

как приготовить блинчики на кефире без сливочного масла

рецепт блинчиков тоненьких с творогом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт самого вкусного овощного рагу осенью
  • красная рыба под шубой в духовке рецепт с фото
  • рецепт от домохозяет, котлеты
  • как приготовить лазанью с вермешелью
  • наивкуснейший шашлык в духовке рецепт неоднократно проверенный!
  • рецепты для мультиварки панасоник sr-tmj181 каша геркулесовая

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Анна says:

      Дорогая Олесенька! Спасибо Вам огромное! Мои родные просто в восторге!

    • Красотка Юлия из Галина says:

      а горшочек надо накрывать крыжечкой

    • Индивидуалка Марта из Марина says:

      Божественное блюдо, что еще можно сказать!

    • Индивидуалка Роза из Стелла says:

      Вот тут настоящий рецепт (ссылку убрал)

    • Красотка Элеонора из Астра says:

      Спасибо, все пропеклось, получилось очень вкусно! С Новым Годом вас!