Рецепт жарки стейка-филе миньон говядины




рецепт жарки стейка-филе миньон говядины
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт жарки стейка-филе миньон говядины

Пошаговая готовка

Статьи Рецепты Найти рецепт. Кулинарные рецепты Как приготовить идеальный стейк: Давайте оттачивать мастерство вместе.

Специально для вас мы выбрали 5 интересных рецептов стейков, которые обязательно нужно приготовить. Общие рекомендации по приготовлению сочного стейка. Освоить искусство приготовления сочных и аппетитных стейков несложно. Главное, четко соблюдать ряд правил и помнить о трудностях, с которыми могут столкнуться как новички, так и завсегдатаи кухни.

рецепт жарки стейка-филе миньон говядины

Стейк следует готовить только из свежего, охлажденного мяса. Перед жаркой мясо, как правило, доводят до комнатной температуры. Если стейк был заморожен, то на ночь оставьте его в холодильнике.

Перед началом процесса приготовления следует насухо вытереть мясо. Стейк под соусом тэрияки. В Японии под тэрияки понимают не сам сладкий соус, а способ обжарки блюд в нем. Сахар, который содержится в таком соусе, карамелизуется и придает блюду особый вкус и блеск.

рецепт жарки стейка-филе миньон говядины
Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

В традиционном рецепте сладкого соуса в качестве ингредиентов выступают соевый соус, сахар и мирин сладкое рисовое вино или сакэ. Этот способ приготовления блюда отлично подходит для рыбных и мясных блюд, в том числе для стейков. Стейк говядины 1 кг Лук-порей шт.

Мирин или сакэ 2,5 ст. Рубленый чеснок 2 ч. Измельченный имбирь 1 ч. Смешать все ингредиенты, кроме мяса. Замариновать в полученной смеси стейк на ночь. Очистить стейк от маринада и обжаривать по 4 минуты с каждой стороны до средней прожарки. Свиной стейк с лавандой и розмарином. Несмотря на то что традиционным вариантом мяса для стейка считается говядина, ин огда можно пойти против правил. Особенно тогда, когда речь идет о свином стейке с лавандой и розмарином.

Это вариант стейка для настоящих эстетов и ценителей специй. Лаванда и розмарин украсят вкус свиного стейка и придадут блюду особую пикантность.

рецепт жарки стейка-филе миньон говядины

Кроме того, они еще и очень полезны для здоровья. Так, лаванда обладает антисептическим, успокаивающим и спазмолитическим эффектом, а розмарин благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Свиной стейк 4 шт. Цедра лимона 1 шт. Специи можно приготовить за сутки. Положить веточки лаванды и розмарина между двумя листами пергаментной бумаги.

Видео рецепт

рецепты мультиварка тушеная картошка с мясом жаркое полярис

жарка курицы рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • курник с сыром рецепт
  • maxwell 3805 как приготовить плов
  • как приготовить голубцы детям
  • пирог с из сыра и ветчины рецепт
  • как приготовить овощное рагу с баклажанами грибами
  • жаркое с курицей рецепт как в садике

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изольда из Майя says:

      У нас в мае обещали рыбный рынок открыть, да сомневаюсь я, опять, наверное сплошные форели-лососи, да хеки мороженые.

    • Красотка Агния из София says:

      P.S. Кстати несмторя на поздний час сижу пью чай с тортиком-суфле "Чудо"))). Объеденье!!! И все благодаря вам Администратор и Вашим стараниям!!

    • Красотка Милена из Эллина says:

      Хорошо, что реквизит вкусный и съедобный, а не такой как тут http://obozrevatel.com/family/kak-snimayut-reklamu-edyi.-otkroveniya-reklamschika.htm

    • Красотка Антонина из Алина says:

      BEAUTIFUL!!!!!!!!!!! THANK YOU.

    • Индивидуалка Юля из Виолетта says:

      (наконец-то свой пароль вспомнилаО_о)