Рецепт куриного шницеля




рецепт куриного шницеля
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт куриного шницеля

Полный рецепт

Приготовьте в духовке или на сковороде. Очень люблю готовить курицу, из нее все получается сочным и очень вкусным. Порадуйте себя и своих близких. Нам необходимо куриное филе, лучше всего брать именно грудки. Филе необходимо разрезать вдоль, чтобы получилось довольно тонких кусочка из каждой грудки. На сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем куриное филе.

Обжариваем его с двух сторон до готовности. Мелко порубите куриное филе, сдобрите ароматными специями, а потом поджарьте до золотистого оттенка. Шницель чаще ассоциируется с плоским кусочком поджаристой свинины или говядины. Готовят шницель и из других продуктов, в том числе и из овощей. В нашем же рецепте используется куриное филе. Его мы не станем измельчать ножом, как обычно, а натрем. Чтобы куриный шницель получился сочным и ароматным, пусть наша основа промаринуется на холоде в течение 30 минут.

рецепт куриного шницеля

Подогреваем в посуде растительное масло. Замаринованную и ароматную куриную массу выкладываем на сковороду в форме плоского шницеля. Этот невероятно сочный и мягкий куриный шницель, рецепт с фото в духовке которого представлен вашему вниманию на этой страничке, станет любимым блюдом из курицы в вашей семье. Шницель из куриной грудки в панировке из сухариков благодаря кефирному маринаду избежит обычной для куриной грудки сухости, а панировка задержит сок внутри мяса.

Чуть ниже вы узнаете, как приготовить рецепт куриного шницеля в панировке. Пошаговые фото докажут, что этот процесс несложный и понятный. Нарежьте куриное филе на тонкие отбивные я разрезаю грудку вдоль на три части. Отбейте каждый кусочек молотком для мяса, отбивные станут в полтора раза больше.

рецепт куриного шницеля

Отбивайте осторожно, стараясь не повредить нежное мясо. Лучше это делать через пленку. Залейте мясо кефиром , посолите и оставьте мариноваться на часа. Благодаря кефиру шницель из курицы в сухарях станет гораздо нежнее, мягче и сочнее.

Тем временем подготовьте панировку — на одну тарелку всыпьте муку, на вторую — панировочные сухари, а на третью — разбитые и перемешанные яйца. Яйца посолите и поперчите по вкусу. Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно, измельчив на блендере сухарики, или купить в магазине готовые.

Каждый кусочек мяса сначала обмакните в муку, затем — в яичный льезон и в конце обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте куриный шницель на сковороде в разогретом растительном масле буквально по минуте на каждой стороне, для того, чтобы панировка схватилась и задержала сок в курице.

рецепт куриного шницеля

Обжаренные кусочки выложите на противень и запекайте куриный шницель в духовке при градусах 10 минут до готовности. Шницель — популярное мясное блюдо немецкой кухни. И, в отличии от мясных отбивных, обваливают шницель в сухарях. Сегодня хочу предложить Вам рецепт куриного шницеля с панировкой из сухарей и с сыром. Куриный шницель — очень вкусное и нежное второе блюдо, которое готовится из куриной грудки.

Видео рецепт

куриный шницель рецепты

рецепты из шницелей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожная запеканка рецепт в с фото
  • как приготовить рыбную запеканку с картофелем
  • пшенная каша ребенку рецепт
  • рецепт жаренных суши
  • рецепты магги на второе официальный сайт плов
  • рыба на пароварке рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Антонина из Света says:

      Ой, как вкусно наверное! Обожаю песочное печенье! Сверху наверное можно чем-нибудь типа глазури полить.

    • Индивидуалка Анита из Анита says:

      Скажите пожалуйста, а сколько по времени Ежики готовятся в сковороде, а не в духовке? И сколько в утятнице? Заранее спасибо за ответ!!!!!!!

    • Красотка Джульета из Марта says:

      обалдеть!!! Вроде просто, но какои эффект!

    • Индивидуалка Анна из Римма says:

      Опасения оправданы, но проблема решаема. Читайте мои статьи по су-виду, все расписал настолько подробно, насколько смог.

    • Красотка Виктория из Эльза says:

      Нет, не решилась – положила в холодильник и долго он там пролежал )))