Как приготовить в дом условия роллы




как приготовить в дом условия роллы
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить в дом условия роллы

Пошаговая готовка

Бум и особый всплеск моды на суши, кажется, уже остались позади, тем не менее, потеряв случайных попутчиков, роллы заняли прочные позиции на столах у тех, кто на самом деле полюбил эту легкую и очень полезную еду. В то же время многие любители роллов до сих пор отказываются освоить искусство приготовления суши у себя дома, считая, что это сложно, энергозатратно и очень дорого.

Данный мастер-класс — как раз для тех, кто боится и сомневается: Пожалуйста, примите к сведению, что это не урок производства суши для профессиональных поваров. Я предлагаю адаптированный вариант роллов, которые вкусны, полезны и легки в приготовлении.

как приготовить в дом условия роллы

Кроме того, все базовые ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете и не ломать голову над тем, где купить загадочный суши-уксус и чем заменить редкий рис для роллов. Итак, если вы готовы, прошу на кухню, приготовим в домашних условиях суши! Итак, берем три чашки круглого риса специально встала и проверила объем той чашки, которой пользуюсь я — мл, мне она удобна, поэтому и количество ингредиентов даю под нее; если у вас будут другие объемы, просто пропорционально изменяйте и остальные компоненты и хорошо промываем проточной водой.

Заливаем четырьмя чашками воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, закрываем крышкой и уменьшаем газ до минимума. Не поднимая крышки, варим 15 минут. Возможно, понадобится чуть меньше или чуть больше времени — слушайте рис: Засекайте время — ближайшие 10 минут рис трогать не надо.

как приготовить в дом условия роллы

Пока крупа отдыхает, готовим суши-уксус. Опять-таки его можно купить в специализированных магазинах, а можно и приготовить самостоятельно.

Конечно, в оригинале это должен быть особый рисовый уксус, однако, мы говорим об адаптированном варианте роллов, поэтому рекомендую все же не терять головы, не тратить зря деньги и обходиться тем, что есть под рукой. Смешиваем сахар и соль и заливаем их половиной чашки кипятка. Размешиваем до однородности и оставляем остывать. Минут через 10 доливаем уксус.

Снова переходим к рису. Открываем крышку, равномерно разливаем уксус по всей поверхности риса и перемешиваем резкими режущими движениями. Снова закрываем и оставляем до полного остывания. Следующий этап — непосредственно формирование самих роллов, при этом вам не обойтись без специального бамбукового коврика, с помощью которого заворачивают нори в рулетики.

как приготовить в дом условия роллы

Итак, на коврике расстилаем лист нори. Примерно половину листа по длинной стороне нори закрываем рисом — выкладываем слой, толщиной не более 5 мм. Удобно поставить рядом с собой миску с водой и периодически смачивать руки: Вдоль той же длинной стороны выкладываем начинку — огурец, нарезанный длинными полосками, рыбу и немного плавленого сыра. Кстати, пару слов о сыре. В данном варианте он заменяет майонез, который лично мне не нравится в роллах. Если вы по тем или иным причинам не употребляете плавленый сыр, заменяйте его фетой или даже не очень соленой брынзой.

Видео рецепт

роллы калифорния рецепт фото

как приготовить рис для роллов из обычного риса

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления бризолий
  • рецепт пиццы с помидорами колбасой и сыром и ананасом
  • рецепт пиццы на лаваше в микроволновке
  • как правильно готовить суши яблока сахрни сиропов видйо рецепт
  • как приготовить рыбные котлеты с овсянкой низкокалорийные
  • суп из рыбных консервов рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Инесса says:

      объясните, пожалуйста, для чего нужна фасоль?

    • Красотка Агата из София says:

      Какая вкуснятина!! ))) Администратор, а обычные панировочные сухари подойдут? Спасибо! )

    • Красотка Изабелла из Нонна says:

      Это безумно вкусно, только яйцо лишнее на наш взгляд. К тому же ни в одном из многочисленных случаев приготовления этой закуски, его так и не удалось до конца прожарить. Спасибо, Администратор!;)

    • Индивидуалка Ольга из Валерия says:

      Я карасей просто обожаю, у них особый, сладкий вкус, а тиной они вовсе не пахнут (по крайней мере те, что у нас водятся). Ну, а ловля карасиков – особое удовольствие. Скоро уже и удочки нужно будет настраивать…

    • Красотка Анита из Марина says:

      Карамельный сок из перцев и баклажанов, смешанный с соевым соусом оказался тоже очень хорошей подливой.