Селедка под шубой старый рецепт




селедка под шубой старый рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

селедка под шубой старый рецепт

Пошаговая готовка

Но в сегодняшнем материале мы поговорим о классике, без которой большинство украинцев просто не представляют себе новогоднего стола — о Ее Величестве Селедке под шубой. С селедки снимите кожицу и удалите косточки. Филе порежьте мелкими кусочками. Картофель, морковь, свеклу и яйца отварите, остудит и очистите.

Лук мелко нарежьте, добавьте щепотку сахара и залейте кипятком на 10 минут. Дно тарелки смажьте майонезом и на крупной терке натрите половину картофеля. Сверху разложите селедку, накройте ее отжатым от воды луком и смажьте майонезом.

селедка под шубой старый рецепт

Далее — слой моркови, натертой на крупной терке, и майонез. Следующий пласт — половина натертой свеклы, опять майонез, натертые яйца. Предпоследний слой — свекла и майонез. Верх салата — натертый картофель.

Свеклу, морковь и картофель отварить и яйца отварить. Всё остудить, почистить и натереть на мелкую терку. Свеклу и морковь нужно отжать от воды с помощью марли, иначе рулет не сможет держать форму. Филе селедки нарезать небольшими ломтиками. Положим на стол доску и накроем ее пищевой пленкой.

селедка под шубой старый рецепт

Выложим на пленку тертую свеклу в виде прямоугольника. Затем слой свеклы нужно накрыть пленкой и руками утрамбовать эту процедуру нужно проделывать с каждым последующим слоем рулета.

Посолить и выложить на свеклу слой моркови по размеру каждый новый слой должен быть немного меньше предыдущего , уплотнить руками через пленку и посолить. Следующий слой рулета - картофель. Его также уплотнить, посолить и смазать, затем выложить яйца. И последнее - уложить по центру селедку кусочками. Теперь необходимо всё свернуть рулетом, для этого сложить сначала одну половину, свернуть, откинуть пленку, завернуть, затем завернуть вторую половину, снова обернуть рулет пленкой, обжать края и весь рулет руками.

В таком виде положить в холодильник пропитываться минимум на несколько часов, а лучше - на ночь. В форму от торта или обычную миску сложить все слоями, но в таком порядке: Выкладывать салат слоями на плоское блюдо: И в качестве бонуса — два видеорецепта столь любимого многими салата Селедка под шубой, один — готовим дома, а второй — от шеф-повара:. Селедка под шубой классическая Селедка малосольная — 2 шт. Лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Морковь — 2 шт.

селедка под шубой старый рецепт

Свекла — 2 шт. Яйца — 2 шт. Домашний майонез — г Соль и перец — по вкусу Как приготовить: Хотите первыми получать важную и полезную информацию? Как армию вооружают "боевыми" БМВ и Мерседесами. Расследование "Вестей" Ежемесячно в стране подлежат конфискации сотни элитных авто — за долги, неуплату таможенных сборов или же если есть подозрение на угон От силовиков до губернатора - Луганская область тонет в коррупции То, что калечит человеческие судьбы и заставляет страдать всю страну, для кого-то становится выгодным бизнесом

Видео рецепт

селедна под шубой классический рецепт слоев

мясо под картофельной шубой рецепт в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • овощной салат с рисом на зиму рецепт с фото
  • венгерские рецепты приготовления сала
  • простой рецепт сала
  • оливье рецепт классический с куриной грудкой
  • как приготовить шашлык из картошки с салом
  • салат с курицей и болгарским перцем рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Леля says:

      Wolf-bespredel,

    • Красотка Надежда из Анита says:

      Порепетировала. Получилось!

    • Индивидуалка Таня из Ксюша says:

      Спасибо огромное!!!

    • Красотка Агата из Каролина says:

      И ,вправду, вкусненько! В Молдавии, откуда я родом, очень часто готовят такие перцы на закуску к хорошему вину, но используют для начинки домашний творог.Его солят, перчат, добавляют чеснок по вкусу, обязательно много зелени укропа или петрушки (мелко рубленную), чуточку майонеза, и.... ММММ, пальчики оближешь!!!

    • Индивидуалка Надежда из Диана says:

      В других салатах лук можно "спрятать";), а вот тут никуда не спрячешься:)))